中  文  名  称：阿拉斯加帝王蟹，帝王蟹，越前蟹，鳕场蟹 　　

中国市场名称：阿拉斯加皇帝蟹 　　

拉  丁  学  名：Paralithodes camtschaticus 　　

英  文  名  称：Paralithodes camtschatica(红色皇帝蟹)，Paralithodes platypus(蓝色皇帝蟹)，Lithodes aequispina(棕色或金色皇帝蟹) 　　

日  文  名  称：タラバガニ

个  体  重  量：帝王蟹为最大的蟹类之一，可达10公斤；通常为3至4公斤，重5公斤(11磅)以上。 　　根据纪录,迄今捕获到最大的帝王蟹足足25磅重,蟹脚张开来有六呎长。

产  地  分  布：阿拉斯加白令海和阿拉斯加东南部海域 　　北太平洋：阿拉斯加工工业至俄罗斯

保  存  方  法：活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存 1年。新鲜帝王蟹货架保存期为一周；解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。

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