采用本地优质红缨子高粱、小麦、茅台河水为原料,利用得天独厚的自然环境,采用茅台镇传统酿酒工艺,九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间精心酿制而成,从生产贮存到出厂历经五年以上。生产出来的酒并贮存在陶瓷坛里,贮存越久酒质更醇、芳香浓郁,回味悠长、余香不尽,而且还有晶莹的琥珀色。它如同经得起岁月沧桑的女人一样,越老,越会呈现黄金一样的质地、越会散发琥珀一样的香气。当感观、口感和香气达到高度和谐时,就是它最炉火纯青的时刻。
酱香型白酒具有的香气香而不艳、低而不淡、优雅细腻,酒体醇厚,软绵浓郁、不浓不猛、回味悠长等特点,最显著的是,酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散,开怀畅饮时满口生香,饮后空杯且空杯比实杯还香,令人回味无穷的特性。因此,饮酱香白酒总能令人心醉神迷,浮想联翩。
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