安徽省野寨绿色食品有限公司是股份制省级民营科技企业，坐落在国家级风景名胜区天柱山（世界地质公园）境内。公司走产、学、研之路，挖掘天柱山野人寨丰富的野生资源，利用传统生态农业与现代农业科技相结合，树立“品质卓越、品牌创新、以人为本、绿色健康”的经营宗旨，以诚信务实、优质服务为经营理念，常年加工销售成品、半成品纯天然食品。产品有野葛粉、山野菜、食用菌、瓜蒌籽、山茶油、水产品系列、葛根系列保健粉丝、名茶系列等40余种地方特色产品。公司拥有进出口自主权。

    “野寨”系列保健粉丝，已通过国家知识产权局的审核取得专利，公司生产的“野寨牌”系列产品在08年中国（宁波）食品搏览会与沃尔玛、麦德龙等客商达成合作共识。“野寨”系列产品销往全国各大超市，远销香港、澳门、韩国、日本等国家和地区。公司先后被市、县消费者协会评为2007-2008年度诚信单位，被县市工商行政管理局评为守合同、重信用单位，并评为安庆市农业产业化龙头企业，省科技厅授予“安徽省民营科技企业”称号，安徽省著名商标。热忱欢迎各地客商参观考察，投资合作。

野人寨系列葛根粉丝具有170余年的悠久历史，产地位于国家级著名风景区天柱山境内的黄柏山区，黄柏粉丝制作精细，原料采用山区原生态植物葛根，味道鲜美幼滑，久煮不烂。历来为当地人民招待嘉宾、欢度传统节日的上等佳肴。            黄柏位于北纬30°47′与31°03′，东经116°25′与116°443′之间，属北亚热带气候，故四季分明，雨量充沛，光照充足，无霜期较长。黄柏山区有很多优越的自然条件，植被资源丰富，种类很多，动物达百余种，珍惜动物有属国家一级保护的金钱豹和国家二级保护动物的娃娃鱼。境内跨皖河和莱子湖两大水系。              绵延于鄂、豫、皖边境的大别山素有“淮阳古陆”之称，黄柏山区即位于它的东半边前沿地带，为大别山的中部山区。在安徽省地域方位中，黄柏位属皖西部，潜山县北部。全境面积470平方公里。              黄柏境内，自石器时代起就有人类居住与活动，古文化遗址较多。清朝时候，黄柏称玉照乡。较著名的有金紫山、香山、龙井飞瀑等。其中金紫山挺拔险峻，有拂银河，仰桂影，接沧溪之势，囊括了15处风景点。“洞前云雾时翻墨，岩下风雷骤作声。尘寰哪晓蓬莱境，到此方知即是仙”。这是前人对黄柏山水形胜的称赞。              建国前，黄柏人民以山芋、玉米、荞麦为主粮，逢灾年或荒年，则挖蕨根、葛根、瓜菜充饥。粉丝为招待嘉宾的上等菜肴，宴请时讲究席位的排列，菜数、质根据宴请者家庭条件而定。婚喜嫁娶人称“正经事”或曰“做大事”，采用传统的六大盘，即鸡、鱼、肉、圆、千张、粉丝，此六盘菜为主菜，豆腐、鸡蛋、汤、蔬菜等为副菜。平时宴请一般客人讲究口味和新鲜菜肴，不讲究数量的多少。              每年六月六为半年节日，有吃辣椒猪肉炖粉丝之习。中国传统节日时，黄柏当地人民以宰杀的生猪，选出上等的肋条，辅以粉丝、白菜，加上山区特产的香料，炖出香飘十里的大锅菜，作为欢度新春的主菜。

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