品名：焙乐道S500面包改良剂

产地：比利时

规格：1000克

用量：对面粉量的0.5--2%

适用范围：适用于添加酵母的各种面团

使用方法：与面粉混合使用

说明：它能促进搅拌效果；改良面团伸展能力及扩大性，巩固稳定面团；增加面筋的强度；改善面粉的资素；增强面团吸水量。因此能增加成品体积及外观；增加保鲜度；改善内部组织，令面包更加柔软。

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