我公司生产的红曲米（粉）是采用搭载神舟五号宇宙飞船的红曲菌－天曲（经过太空诱变），以优质黄河稻米为原料，利用现代生物工程技术精心培育而成，2007年被山东省轻工业厅授予科技进步二等奖,2008年被国家科技部、财政部联合纳入“富民强县”专项计划。与普通产品相比具有色价高、色调自然鲜艳，光热稳定性好，PH值适应范围广，安全健康无副作用、性价比高、防腐效果好等特点，同时又具有降血压、降血糖和防癌等医疗保健作用。广泛应用于肉制品、糖果、红豆腐乳、辣椒酱、肉酱、保健品等领域，是中国“苏丹红”事件后不可或缺的天然色素添加剂。
      特别是在红豆腐乳的应用中由于我们采用先进工艺保留住了红曲米中的活化酶，对提高豆腐乳的蛋白转化和风味有较显著地作用，目前已被海天、老财臣、鼎丰等大型调味品公司应用，反映很好。
      2010年我公司红曲米三期工程即将投入使用，届时将形成年产高色价红曲米（粉）3000吨，红曲红100吨的生产能力，成为全国规模最大，平均色价最高，质量最稳定的红曲色素生产公司。我公司已通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证和ISO22000:2005食品安全管理体系认证，质量稳定可靠，欢迎选购！

规格标准：

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