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厂家供应优质增味剂 乙基麦芽酚 资质齐全
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厂家供应优质增味剂 乙基麦芽酚 资质齐全

address  上海
单 价： 160.00元/千克 
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最后更新： 2013-06-24
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 产品详细说明 收藏此产品
型号：安徽 品牌：金禾 含量：99（％）
有效物质含量：100（％） 产品规格：0.5kg&tiMES;24/箱 执行标准：国标
主要用途：食品增味剂 CAS：4940-11-8 主要物质：麦芽酚

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乙基麦芽酚
化学名称:3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮


编码:

GBA 3005-中华人民共和国国家标准人造香料编号; INS 637-国际编码系统; FEMA 3487-美国香味料和萃取物制造者协会.

分子式 :C7H8O3
分子量:140.14
性状 :本品为白色晶体粉末，稀溶液具有水果样焦甜香味。1克本品可溶于约55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。在90℃左右可熔化。
质量标准:执行中华人民共和国国家标准QB12487-90，符合美国食品用化学品法典FCC IV

项目

指标

企业内控标准

部颁标准

美国食品用化学品法典FCC-IV

外观

白色针状或粉末结晶

白色粉末或针状结晶

白色结晶状粉末

香气

具有特征水果样焦甜香气，无异味

具有水果样焦甜香气，无杂气

具有特征香气，稀释时有甜的水果香气

含量%≥

99.2

99

99.0

熔点℃

89.0～92.0

89～92.0

约90

灼烧残渣%≤

0.1

0.2

0.2

水分%≤

0.4

0.5

0.5

砷（AS）%≤

0.0003

0.0003

—

重金属（以pb计）%≤

0.001

0.001

0.002

铅（pb）%≤

0.001

—

0.001

作用与用途:乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量度少的理想食品添加剂，是烟草、食品、饮料、肉制品、海鲜、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味添效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期.
参考用量 :软饮料1.5～6mg/kg；冰淇淋、冰制食品、果冻番茄汤等汤类5～15mg/kg；巧克力涂层、糖果、胶姆糖和甜点心5～50mg/kg；肉制品、香肠、海鲜等适量加入。
包装规格:

纸板桶：规格￠350×500 净重25kg
复合罐：规格￠100&tiMES;150 净重0.5kg
白板纸箱：规格460×350×270 净重25kg
以上各种包装均内衬聚乙烯塑料袋。

保存要求:本品应避光密封，放置阴凉干燥处，避免与异杂气味物品混同存放，不能直接与铁接触.

 

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