肌膚是覆蓋我們身體的外部活組織，是生物最大的器官，佔成人的表面積約2平方米。

肌膚是由表皮層、真皮層及在最深層的皮下組織所構成。
在身體的不同部位，肌膚的厚度及顏色各不相同，體毛及腺狀組織也各有差異。

肌膚是人體與外界的界面，首要工作便是保護身體。

因此，構成肌膚的20億個細胞會持續不斷的更新，3億個細胞則每天會被替換。細胞是肌膚中最小的單位，在細胞核中有DNA，是基因遺傳物質的媒介物。