植株匍匐生长，分枝性强，叶片钝角掌状形，叶宽26―28厘米、长20―22厘米，绿色，叶脉交界处有不规则斑纹，茎较粗，花单性，第一雌花着生15―16节，瓜为棒锤形，从径约36厘米，横径14.5厘米，瓜顶端膨大，种子少且都集中在瓜顶端上，成熟时瓜皮橙黄色，肉厚。瓜肉为橙红色，淀粉细腻，味甜，水份少品质优良，单瓜重3―3.5公斤，一般产量2000公斤。


早中熟种，定植后85―90天可收获，抗逆性强，适应性广，产量高，品质优良，耐贮运。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。



　1、播种期，在汕头地区春秋二季都可栽培，但以春播为主，春播大寒―立春，秋播大暑―处暑，春种以育苗后定植，秋播可以直播。
　　2、株行距4*8尺，每穴植二株，直播每穴播3―4粒种子，亩约需种70―75克。
　　3、施足基肥，多施磷钾肥。
　　4、注意防治白粉病。

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