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浙江| 种类：干鸡腿菇 | 等级：一级 | 高度：8-10（cm） |
| 完整性≤：90.0（%） | 杂质≤：0.1（%） | 水分≤：13（%） |
| 产地/厂家：浙江省庆元县 |
庆元县绿尔佳食品有限公司位于国家自然保护区、国家森林公园百山祖所在地“中国生态环境第一县”——浙江省庆元县，同时这里是世界香菇的发源地，也是各种食用菌产品的最佳栽培基地，具有近千年的香菇栽培历史。全县各种食药用菌产品95%出口到世界许多国家，是世界最大的食用菌集散中心，在国际上被称为“中国香菇城”。我公司是一家专业生产销售食用菌干品、食用菌细粉的农业龙头企业，浙江省“100佳”企业，企业已获QS、HACCP等专业认证，有自己的生产基地，品质保证。欢迎广大新老客户前来采购！
鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。
据分析测定，每100克鸡腿菇干品中，含有蛋白质25.4克(其含量是大米的3倍，小麦的2倍，猪肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，鱼的0.5倍，牛奶的8倍)，脂肪3.3克，总糖58.8克，纤维7.3克，热量346千卡；还含有钾1661.93毫克，钠34.01毫克，钙106.7毫克，镁191.47毫克，磷634.17毫克等常量元素和铁1376微克，铜45.37微克，锌92.2微克，锰29.221微克，钼0.67微克，钴0.67微克等微量元素。鸡腿菇含有20种氨基酸，总量17.2%。人体必需氨基酸8种全部具备，占总量的34.83%；其它氨基酸12种，占总量的65.17%。鸡腿菇性平，味甘滑，具有清神益智，益脾胃，助消化，增加食欲。由于鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。且色，香，味形俱佳。菇体洁白，美观，肉质细腻。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消费者青睐。
我公司的鸡腿菇片是采用庆元产优质的鸡腿菇原料加工而成的，保持鸡腿菇原有的营养成分、药用成分和天然香味不变。
烹饪方法：可炒，炖，煮，褒汤。
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