种类:干草菇 | 等级:一级 | 菇茎:3-4.5(cm) |
粗蛋白≥:2.0(%) | 粗纤维≤:1.5(%) | 水分≤:88.0(%) |
灰分≤:1.2 | 产地/厂家:庆元县富升农业发展有限公 |
草菇
草菇起源于广东韶关的南华寺中,每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
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