秦王桃，果面纯红，着色面达80%，果肉白色，粘核，含糖量12%以上，可食率高。果实完全成熟时，果肉脆甜，香味浓 郁。秦王桃的“果留树保鲜”技术填补了桃类产品空白，在正常情况下可留树保鲜20天以上，果实不掉、不软、不烂。是当前果肉最硬、果品最耐储运的品种之一。

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