红提，又名晚红、红地球、红提子，属欧亚种，原产于美国加州。果穗大，整齐度好，平均单粒重10 克，最大单粒重13克，红色或紫红色，果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。香甜可口，风味独特。7月下旬开始着色，9月下旬成熟。红地球葡萄不易掉粒，耐贮运，冷藏可至2－3月，货架期长。丰产性好，一般亩产1750-2000公斤，品质上等，市场竞争力强，是鲜食葡萄品种中最珍贵的和最具有商业价值的品种之一，发展前景广阔。

·糖尿病患者，便秘者，脾胃虚寒者，少食；

·忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食，服用人参者忌食；

·吃后不能立刻喝水，易引发腹泻。

   香脆葡萄塔

用料

6张馅饼皮，1/4杯黄油（加热使其融化），3大汤匙蜂蜜，5个无

籽葡萄，2大汤匙橙味利口酒，3/4杯香草酸奶

做法

1、将每张馅饼皮切成六个正方形，大约每个边长4英寸。将六个

正方形面皮叠起放入一个松饼模具中，共放好六个松饼模具。

2、每层面皮刷黄油,四边捏成花瓣状。在375华氏度(相当于190摄

氏度)烤箱里烘烤10分钟，直到面皮变脆并稍呈棕色。

3、在每个模具底薄薄涂一层蜂蜜，6杯大概用一大汤匙蜂蜜。将

模具从烤盘上取下，冷却。

4、将葡萄放入利口酒和剩下两大汤匙蜂蜜中,充分搅拌30分钟。

食用建议

食用前，将一大汤匙酸奶和1/4杯搅拌好的葡萄倒入模具。也可用

起泡奶油乳酪或精制香草布丁代替酸奶。

营养分析

每份含（使用酸奶）：卡路里194，蛋白质3克，脂肪8克，碳水化

合物26克，胆固醇22毫克，纤维素1克，钠150毫克。