原料与配料：优质鲜活鲍鱼	等级：A	净重（规格）：500（g）
储藏方法：冷藏	是否进口：否	原产地：山东
特产：是	规格：1斤	净重：500
产品类别：其他	生产厂家：鲁东水产	品牌：鲁东
保质期：365（天）	售卖方式：包装

      大量批发即食鲍鱼，1斤装，头数6-12皆有，冻品只发顺丰或联邦快递，底价批发，不包邮费，不支持退换货。

物流方式：泡沫保温箱加冰块外罩礼盒，仅限顺丰/联邦快递2日内到达的地区，其他地区买家请拍前联系！

食用方法：解冻烹调后食用，早空腹食用最佳，冷食或加热均可。

　　宋代着名的文学家苏轼，在蓬莱任知府的时候，曾经做了一首诗叫《鳆鱼行》。他在诗中列举了许多爱吃鲍鱼的名人。如西汉末年，大将王莽在追兵围困的情况下，还没忘了到海上喝酒吃鲍鱼。

 

　　《鳆鱼行》中有几句是这样描述的：

　　《鳆鱼行》 苏轼

　　君不闻蓬莱阁下砣矶岛，

　　八月边风备胡獠，

　　舶船跋浪鼋鼍震，

　　长镵铲处崖谷倒。

　　它的大意是每年在8月海风劲吹的时候，长岛的渔民就忙着乘船出海去收获鲍鱼。在海下他们用铁铲铲取鲍鱼，因为用力过大，几乎要把礁石震倒。《鳆鱼行》即表达了苏轼对鲍鱼的喜爱和赞美，也生动描述了渔民们争相来打鲍鱼的生动场面。

苏东坡笔下的“鳆鱼”正是烟台人熟知的海味之冠———鲍鱼。鲍鱼古代称鳆鱼，是爬附在海藻丛生，岩礁海底的一种单壳类软体动物，有人把鲍鱼称为“海耳”，因是单壳，长岛当地又叫单耳壳。产于长岛的鲍鱼，学名叫皱纹盘鲍，它适宜生存的环境是海水清澈、水深流急、含盐度高、海藻丰富的礁岩地带，大都盘踞在几米至几十米的礁岩砾石之上。

      速冻鲜活鲍鱼是活鲍鱼速冻而成的，原汁原味，没有添加任何防腐剂和调味剂，食用前要用刷子刷洗其壳后，把鲍鱼肉整粒肉挖出，切去中间及周围的坚硬组织，用粗盐将附着的粘液清理干净后做熟后即可食用，速冻鲜鲍鱼最好的储存方式就是冷冻，冷冻存储可以存储1年以上。冻鲍解冻可用微波炉，也可用冷水冲漂。化开后用软刷洗刷干净，除净黏液。然后用刀面或木棒敲拍两面，使肉质松软，改刀后加入嫩肉粉，酒，淀粉等静置2小时后用于滑炒。

*很多朋友推荐的涮火锅吃法效果不错*

简单食用方法及注意事项：水煮食用时冷水和鲍鱼一起煮到水开（开锅）即可，煮大了鲍鱼会变得很小；熬汤食用时，汤开后（开锅）把切好的鲍鱼片倒入一分钟后即可。

炒鲍片

原料： 鲍鱼， 葱，姜，干辣椒（我比较喜欢辣，不喜欢的朋友可以不加）

佐料：糖＋生抽 拌好，口味自己可以调

做法：鲍鱼切片（横切竖切都可以，看你喜欢。。。）。切片后洗净， 用开水过一下，这样的做法是为了炒的时候不会出水。
起油锅，姜葱辣椒，然后放鲍鱼炒，放佐料
注意时间，鲍鱼容易老，一收汁就可以 起锅了

清蒸鲍鱼
   主料： 鲍鱼 200克    
    调料： 盐5克  料酒10克  小葱10克  味精2克  姜30克  醋20克  花椒5克  酱油15克  香油5克 各适量  
    口感： 此菜色洁白，清鲜而嫩，与姜汁同食口味尤佳。  
    制作方法：
  1. 将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；
  2. 葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；
  3. 将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；
  4. 鲍鱼收汁时取出，拣出葱、姜、花椒；
  5. 碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁。

蘑菇鲍鱼汤
   主料： 蘑菇(鲜蘑) 150克  鲍鱼 150克    
    调料： 盐 2克  大葱 5克  姜 3克  淀粉(豌豆) 5克  各适量

制作方法：1.将蘑菇洗净切片；鲍鱼洗净切条并用少许盐及淀粉调匀。
          2.先在锅内以盐、葱、姜调煮汤汁，汤沸后放入蘑菇片煮5分钟，再放入鲍鱼条，烧开1-2分钟即可。  
    健康提示：1.此汤具有平肝补虚的作用。2.外感风寒、脾胃虚弱者忌食。

温馨提示：一次性吃不完的，一定要第一时间冷冻

鱼的营养分析与功效

     1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
     2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，

      能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
     3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
     4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
     5.鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。

鲍鱼有“海味之冠”的美誉，自古就是海产“八珍”之一.美食、富贵与权力的象征.

精选长岛海域特产鲜活皱纹盘鲍，本品为100%纯鲍鱼无任何添加剂及防腐剂，使人体更易吸收，食用安全、方便，使人们可以轻松享用营养完整的皱纹盘鲍,是绿色健康的营养佳品。

鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟。尤其是在东南一些国家的华裔和港澳同胞，对鲍鱼特别亲睐。据说其谐音“鲍者包也，鱼者余也”，鲍鱼代表包余。因此，鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上等吉利礼品，而且是宴请，筵席及逢年过节餐桌上的必备品之一。

鲍鱼营养分析：
1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
2. 鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
3. 鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
4. 鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
5. 鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。

鲍鱼适合人群：一般人均可食用
1. 夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼；糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效；
2. 痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用；素有顽癣痼疾之人忌食。

鲍鱼食疗作用：
A.鲍鱼性平、味甘咸，归肝经；
B.具有养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目的功能；
C.可治月经不调、大便秘结等疾患

【产品特点】
原料特点：采长岛深海海域底播野生皱纹盘鲍一次加工而成。
工艺特点：采用大升发传统工艺生产，旨在完美保留鲍鱼营养和口感。
纯正保证：绝不添加防腐剂、稳定剂，确保食用的每个只鲍鱼都保留最新鲜原始的原滋原味。
即食特点：即食鲍鱼产品在保证品质的前提下，倡导食用便捷，时代男女适时滋补方便.

 

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