肉质细腻，鲜香回味甘甜，吃了停不住嘴，可清蒸，可红烧，可浓汤  大小规格可预定。

红烧小黄鱼：

主料：

南己山野生小黄鱼五条

辅料：葱、姜、花雕酒、生抽、盐、糖

方法：空锅置灶上，凉油下野生小黄鱼两边煎黄，盛出；

葱姜辨出香味下小黄鱼，下花雕酒，加生抽，糖少许

加高汤沸腾收汁取盘子盛出。

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