贵妃鸡又名贵妇鸡，是英国皇家贵族鸡，所产蛋品是英国皇家贵族产妇首选佳品，在欧洲市场十分畅销。
它的蛋白质，钙，磷铁核黄素均高于暜通蛋，含有16种氨基酸，其中八种是人体必需氨基酸，特别是谷氨酸和赖氨酸的含量是普通鸡蛋的两倍，甘氨酸，苏氨酸是普蛋的确1。8倍，同时还含幼儿生长发育所必需的脑磷脂，胆固醇含量适中，蛋白质质地好，极易消化吸收。
每只母鸡年产蛋170~180枚，种蛋重约38克，种蛋受精率达90%。其中商品蛋含有大量硒和维生素E是天然美容防晒保护层，比普通鸡蛋口感，细腻清香。以当地生产---最新鲜，独具特----最难得！美佳肴----最营养！菜普具有《贵妃抱金蛋》，《贵妃十大全大补汤》，《贵妃醉酒》最受广大群众和女性朋友所喜爱

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