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这里所提到的“醋”,并不是厨房里的普通调味品,而是指以苹果汁经二次发酵的绿色健康饮品。
绿杰苹果醋口味酸中有甜,甜中带酸,既消解了纯醋的酸味,还带有果汁的甜香,喝起来非常爽口。醋饮料能保健养生、改善疲劳、美容养颜,醋这种传统的调味品,正在人们的日常生活中上演着由配角向主角的转变。
绿杰苹果醋是以优质浓缩苹果汁为原料,发酵成苹果酒精,然后接入醋酸菌种,用现代的高科技工艺把苹果酒精代谢为苹果醋,之后再把两次发酵代谢的物质具有的酯香和苹果汁特有的果香融合在一起,调配出不同酸度的苹果醋饮料。
二、苹果醋的作用
苹果醋营养丰富,含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效,能清洗消化道,有助排除关节、血管及器官的毒素;果胶能帮助排泄;磷遏止致腐细菌生长;钾能滋润细胞及平衡钠含量。
经常服用苹果醋,有下述功效:
1.预防癌症,苹果醋属于碱性饮品,是癌症的杀手
研究表明:
① 癌症不能在弱碱性的人体中形成;
② 癌症只能在酸性身体中形成;
2.软化血管,预防高血压
醋饮料是个不可多得的佳品,能够预防高血压、高血脂等心血管疾病。日本大阪大学保健管理中心的一项研究报告则显示,每天1杯苹果醋,能降低血液中的总胆固醇含量。
此外,高血压患者通常要限制摄盐量,这对吃惯了重口味菜肴的人来说实在是难之又难。这时,以酸的醋代替咸的盐不啻为一个极佳的转换方式,在满足挑剔味觉的同时,避免了钠盐的摄入。
3.有助于钙质吸收
提到醋与钙的关系,首先映入人们脑海的恐怕就是骨头在醋中慢慢软化的情景。的确如此,蔡东联主任说,在一定的酸性环境下,骨头中的钙离子容易游离出来,这无疑会增加钙的溶解度,有助于钙质的吸收。从这个意义上说,在日常饮食中适当加点醋,对于补钙是颇有好处的。比如,在制作蛤类等海鲜时加点醋,可使贝壳中的矿物质更容易溶解在汤汁中,利于增加我们对钙的摄取量。此外,在做鱼时加点醋,同样会有助于我们吸收鱼体内的钙质。
4.有助治疗关节炎、痛风症
5.排毒美容,帮助消化,预防肥胖。
众所周知,苹果醋可以滋润皮肤、帮助消化,还有一点是女性最关心的,可以预防肥胖。苹果醋能提高肝脏的解毒功能,改善内环境,建议失眠、情绪低落、容易疲劳的人睡前喝苹果醋。苹果醋中丰富的水溶性纤维能吸收脂肪和胆固醇,多种有效氨基酸亦能中和低密度脂蛋白胆固醇。肥胖或胆固醇高的人,可以多喝。
6.强健肾脏,减轻小便频密现象
7.减轻喉部疼痛、痕痒及发炎的不适
8.预防伤风感冒,令呼吸畅顺
三、产品细节
1.将苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内,调匀饮用。每天一次,最好在饭后饮用,苹果醋亦可用作沙津酱或调味料。
2.关节炎患者,可以用苹果醋加两茶匙蜂蜜冲1杯温水饮用,每天喝3次,缓解关节疼痛。
3.将一只生鸡蛋连壳浸在一瓶苹果醋内两天,然后搅匀,将蛋衣捞起去掉。每天喝一杯(加蜜糖),可补充钙质。
4.每日一杯苹果醋,让健康和美丽伴随你。
6.加冰块或加冰沙饮用,是最好的夏季美容饮品。
7.可加入雪碧调制成一杯别有风味的消暑解渴饮品。
8.可加入温水或冰水稀释。
9.加入制好的水果沙拉中,可以增强食欲。
护肤
方法一:用优质的绿杰苹果醋和在备用的面膜中,敷在脸上即可。
作用:美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分,活血化疼、缩小粗糙毛孔,抗氧化等功效。 适用于日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。注意过敏性肤质慎用。
方法二:每晚睡前做过面部清洁工作后,以五份绿杰苹果醋与一份甘油的比例调成混合剂,涂抹于脸部和颈部,可以睡眠过夜,也可在半小时后以清水洗净再涂晚霜睡眠。经两星期左右,皮肤明显白滑,并有保湿的功效。
方法一:在洗澡水及洗发水中加入适量苹果酿制的醋。
可令皮肤更加光滑细腻,发质柔顺。醋浴可加速新陈代谢,注意过敏性肤质慎用。
1.需要调节体重,维持优美体态的女性
2.需美白皮肤,保持皮肤的光滑滋润的女性。
3.痛风病患者,碱性饮料对于改善血尿酸浓度有一定效果。
4.高血压高血脂患者,醋酸可以调节血压、通血管、降胆固醇。
5.抵抗力不强,预防伤风感冒,令呼吸畅。
6.经常应酬,需饮酒者,苹果醋可以有效的稀释体内的酒精,酒后酒前饮用,可有效缓解饮酒后的不适。
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