是否为预包装食品:否 | 原料与配料:银针 | 等级:一级 |
生产日期:见包装 | 储藏方法:低温干燥 | 种类:君山银针 |
是否进口:否 | 净含量(规格):250(g) | 包装规格:2*125 |
原产地:湖南 | 特产:是 | 规格:125*2 |
净重:250 | 卫生许可证:粤卫食准字2007第0103B05589号 | 产品类别:君山银针 |
生产厂家:农家 | 品牌:君山银针 | 保质期:12(个月) |
售卖方式:包装 |
君山银针 产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。
君山银针成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。
此君山银针芽头茁壮,紧实而挺直,白毫显露,茶芽大小长短均匀,形如银针,内呈金黄色。其茶汁杏黄,香气清鲜,叶底明亮,又被人称作“琼浆玉液”。
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君山银针是一种以赏景为主的特种茶,讲究在欣赏中饮茶,在饮茶中欣赏。
刚冲泡的君山银针是横卧水面的,加上玻璃片盖后,茶芽吸水下沉,芽尖产生气泡,犹如雀舌含珠,似春笋出土。接着,沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下,再次浮升,如此上下沉浮,真是妙不可言。
当启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。如“雨后春笋”,艺人偏说 是“金菊怒放”。
饮用时,将君山银针放入玻璃杯内,以沸水冲泡(80度左右),这时茶叶在杯中一根根垂直立起,踊跃上冲,悬空竖立,继而上下游动,然后徐下沉,簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”,文人赞叹: 君山银针是一种较为特殊的黄茶,它有幽香、有醇味,具有茶的所有特性,但它更注重观赏性,因此其中冲泡技术和程序十分关键。
冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳(纯静水也可),茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克左右,其具体的冲泡程序如下:
1、 用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。
2、用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。
3、用水壶将80度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。 稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。
君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。
君山银针宜低温储存,应通风避光,(最佳选择为冰箱保鲜,但应密封不吸潮和异味)。
备注:上图均为实物拍摄,但不排除因光线、色差、拍摄技巧等造成的差异,另有多款包装盒可供选择,具体以当时款式为准。敬请谅解。
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