米线是深受全国人民喜爱的传统食品，许多省份都有生产，但以云南建水所产米线为其中品质最佳。

    建水干米线:

  系滇南特产,已有二百多年生产历史,采用本地优质大米精制按科学比例配方精致加工而成,其根条长而不碎,滋润爽口,常食不厌,内含蛋白质,脂肪,维生素等多种营养成分,常食能健胃强身,促进少年儿童机体发育,老少皆宜.为待宾客之上乘佳品,系云南过桥米线的主要原料。

品名：建水干米线

产地：云南建水

净含量：500g

长度：约32cm

过桥米线为云南名小吃，其食法甚为独特。先烧制滚烫鸡汤一碗，因其汤汁至浓，上罩浮油，可以保持较高的温度，据称可达170℃以?希僖陨馄⒒鹜绕龋沤刑滥冢吮渖偌尤敫ぁ⒕虏恕⒗苯贰⒋型返龋詈蠓湃朊紫甙枋常蛉∶紫撸谔乐袖坦偈秤茫湮断侍鹨斐＃鹁叻缥丁?“过桥米线”滋味独特，品格高雅，独有风骚，在各类小吃中，独占鳌头。有民谣曰：“桌上抬来汤一碗，一层鸡油不冒烟。米线肉片烫得熟，过桥米线天下传。”








小锅米线又称小锅汆肉米线，为云南人最好之小吃。其之烹制，须以特制小铜锅，置于专门的灶眼上，注汤烧沸，放人肉茸，酸腌菜, 酱油.  再入米线，顺序下佐料、韭菜、豌豆尖等，起锅时淋入辣椒油，一锅一碗，汤热味鲜爽口。

小锅炒米线，则以小锅爆炒为要，鲜嫩麻辣，别是风味。其味多辣，有民谣曰：“米线摊前吃米线，热的放汤凉加蒜，阿妹要的油辣子，嘴巴吃个红圈圈。”

====购买须知====

    云南建水地区水质特殊，天然矿泉水中含丰富矿物质，用这种山泉水制作的米线，精道、富有弹性和柔韧性，久泡而不糟，入口有嚼头，以肉汤、鸡汤烹调，更是入口顺滑、回味甘甜，韵味无穷。

    蜚声中外的云南过桥米线，最上乘的原料，便来自建水地区所产米线。

过桥米线是本经营部的主导产品，建水更明显因其有着悠久的历史，可口深受广大客户喜爱。

     为给广大客户提供及时方便的服务，本店在阿里巴巴刚开业，所有商品均不满意无条件退货保障。零风险，划得来，快行动。

====公司介绍====

    公司本着客户至上，客户满意的原则。在云南的大理、楚雄、玉溪、易门设有收购加工网点；与河北、福建、辽宁、内蒙、湖北和四川的生产商有长期稳定的合作关系。在产品上狠抓质量，以安全、优质的产品，低廉的价格力争行业的标榜。本公司主要经营：云南特产，米线、核桃、坚果、野生菌珍稀菌干品；野生菌、珍稀菌盐渍品；松茸、牛肝菌、木耳、滑菇、鸡腿菇、草菇、等。食用菌专用调料；佳贝复合调料，清水菇瓶装【各种珍稀菌及野生菌分装】；豆皮豆棍，豆制品；干鲜；农副产品；

黄牛肝菌，黑牛肝菌，美味牛肝菌，菌脚，羊肚菌，松茸，姬松茸，红乳牛肝菌，姬菇，滑菇，白菇，草菇，猪肚菇，鸡腿菇，鲍鱼菇，纯菜，香菇等。

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