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海飘牌海蜇丝、海蜇头精选天然优质海蜇,采用先进工艺精制而成。保留了海蜇的营养、脆口之天然风味,其工艺独特,口感爽脆,味道鲜美是馈赠亲友之优选海产珍品。
海蜇有独特风味,能作成各种佳肴。营养价值较高,每百克海蜇含蛋白质12.3克,脂肪0.1克,碳水化合物4克,钙182毫克,铁9.5毫克,维生素B10.1毫克,维生素B20.04毫克,烟酸0.2毫克。海蜇还可用于高血压、哮喘、胃溃疡,清热化痰,软坚消积,养阴止咳,润肠通便等的治疗。主治:阴虚肺燥,痰热咳嗽;瘰疬痰核;食积痞胀;大便燥结等。
1、海蜇配荸荠或萝卜煮汤食用,用于阴虚肺燥,痰热咳嗽,小便不利,大便干结,高血压等病症。
2、海蜇皮、白嫩萝卜各100克洗净切丝,用醋、麻油、盐、味精适量拌匀,作凉菜常吃。用于降血脂。
3、海蜇、海带各20克漂洗干净,切丝,加适量水、酱油、香油、花椒等,再放入鹌鹑蛋1个,一起烧至海带熟烂为度,每日1次,用于高血压,动脉硬化,冠心病。
4、陈海蜇洗去盐味,用冰糖拌匀,蒸食,用于阴虚久咳。
5、海蜇皮100克,鲜猪血150克,共炖熟食用,用于哮喘。
6、海蜇100克,胡萝卜50克,均洗净切丝,加调料拌匀,佐餐食用,治疗气瘿。
[附录]
1、主要成分有蛋白质,脂肪,碳水化合物,灰分,钙,铁,胆碱,烟酸,碘等。
2、药理实验发现,用海蜇头制成的原液在蟾蜍实验发现有乙酰胆碱样作用;制成的海蜇煎液可降低兔的血压,并可使小肠容积增加,肾容积缩小,亦有扩张血管的作用,临床应用中消痰食而不伤正,滋阴血而不留邪,故为高血压,高脂血症等患者理想的营养食品。
2、海蜇皮、白嫩萝卜各100克洗净切丝,用醋、麻油、盐、味精适量拌匀,作凉菜常吃。用于降血脂。
3、海蜇、海带各20克漂洗干净,切丝,加适量水、酱油、香油、花椒等,再放入鹌鹑蛋1个,一起烧至海带熟烂为度,每日1次,用于高血压,动脉硬化,冠心病。
4、陈海蜇洗去盐味,用冰糖拌匀,蒸食,用于阴虚久咳。
5、海蜇皮100克,鲜猪血150克,共炖熟食用,用于哮喘。
6、海蜇100克,胡萝卜50克,均洗净切丝,加调料拌匀,佐餐食用,治疗气瘿。
[附录]
1、主要成分有蛋白质,脂肪,碳水化合物,灰分,钙,铁,胆碱,烟酸,碘等。
2、药理实验发现,用海蜇头制成的原液在蟾蜍实验发现有乙酰胆碱样作用;制成的海蜇煎液可降低兔的血压,并可使小肠容积增加,肾容积缩小,亦有扩张血管的作用,临床应用中消痰食而不伤正,滋阴血而不留邪,故为高血压,高脂血症等患者理想的营养食品。
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