名      称：百村谷亚麻籽油 2.5L

原      料：精选亚麻籽

食用方法：可搭配其他油脂食用，凉拌、调汤均宜，直接食用更佳。

工      艺：压榨

等      级：二级

保  质 期：12个月

储藏方法：避光保存。开启瓶盖后请尽快食用，并低温冷藏。

生产日期：2013.03.03

        亚麻籽在我国的产地主要有6个，分别为：内蒙古、甘肃、青海、新疆、黑龙江和云南。我国研究人员为了对不同产地亚麻籽药材进行质量评价，以α-亚麻酸、亚油酸为测定指标，采用气相色谱法测定了6个产地亚麻籽中两者的含量，以确定亚麻籽的最佳产地。结果在6个产地的样品中，α-亚麻酸和亚油酸的平均含量分别为45.17%和21.19%，其中以内蒙产亚麻籽中的α-亚麻酸和亚油酸含量最高，分别达到53.20%、25.70%。

      储藏方法：常温下通风、避光保存，开瓶后请尽快食用，并低温冷藏更。低温条件下可能出现絮状沉淀，属于正常现象，不影响食用.。

亚麻籽油富含ω-3系列多不饱和脂肪酸，主要是α-亚麻酸（通过人体转化为DHA和EPA），亚麻油和亚油酸均属于人体必需脂肪酸，人体无法转化合成。必须从食物中吸取补充。亚油酸广泛存在于动植物油脂中，亚麻酸只存在于少量植物油和坚果中，人比较缺乏。

常用食用油主要成分对比                              

从上表中可以清晰的看到，亚麻籽油中主要成分为α-亚麻酸，其含量高达51-62%。α-亚麻酸通过人体吸收可转化EPA和DHA。如果人体DHA和EPA的缺乏，将直接导致代谢性疾病的产生，如肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、动脉硬化和心脑血管等多种疾病。尤其是婴幼儿、青少年如果缺乏亚麻酸，就会严重影响其智力正常发育。

亚麻籽油适宜人群：

    尤其适合脑力工作者、学生、孕妇、老年人以及糖尿病、心血管疾病患者食用。α-亚麻酸能提高胎婴儿的大脑发育和脑神经功能，增强脑细胞信息功能，促进人脑正常发育，孕妇能够摄入足额的α-亚麻酸，胎儿的脑神经细胞发育好、功能强，婴儿的脑神经胶质细胞就多、生长就好。α-亚麻酸能增强胎婴儿视力同时对孕产妇的产后体形也有重要影响。

    2009年8月6日,北京电视台“健康生活”栏目邀请心血管医院及301**总医院各大专家细说亚麻籽油对健康的益处。节目中专家不只强调亚麻籽油降血压降血脂的功效,更指出其抑制癌细胞发展的保健作用。

亚麻籽油中所含a-亚麻酸重要生理活性功效

1.降低血脂：

    调查表明，纤维蛋白原含量高的人群发生心脏病、复发心脏病及早逝的几率是常人的5倍。a-亚麻酸可以从两方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的“?こ矶?”让它们不易缠绕在一起，其次，它们降低了纤维蛋白原的产量 。因此大大的减少了心脏病的发生。另外，人们从a-亚麻酸中获得脂肪后，发现LDL(坏胆固醇）的含量降低了，而且，LDL（坏胆固醇）与HDL(好胆固醇）的比率也得到了改善。

2.降低高血压

    人体的脂肪酸转化为一种像激素一样的物质，eicosanoid亚油酸中的油类转化成的eicosanoid叫“凝血恶烷A2"收缩动脉的作用大就造成了高血压。而a-亚麻酸则转化成叫“凝血恶烷A3”的eicosanoid.收缩动脉的作用小，从而血压平稳。另外，新近的研究发现a-亚麻酸能增加氧化氮，可以松弛你的动脉。

3.抑制癌症的发生和转移

    亚麻籽油中含有丰富的木酚素。木酚素化合物作为一类植物雄性激素，在机体内起到调节雌性激素的效果。因此，它对激素相关的癌症，如乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌等，都有较好的预防效果。

4.抑制血栓性疾病，预防心肌梗塞和脑梗塞

5.保护视力和增强智力

6.抑制过敏反应和抗炎作用

7.抑制老化

8.促进胰岛素分泌，延长降糖效果，抑制并发症

9.减肥和改善睡眠       

ω-3脂肪酸对孕产妇和胎、婴儿的主要作用。

    现代生命科学研究证实，ω-3脂肪酸是构成人体细胞的核心物质，孕妇通过胎盘，产妇则通过乳汁将摄入的ω-3脂肪酸和代谢物DHA、EPA传达给胎儿或婴儿。大脑的分化主要是在出生前完成的，尤其在妊娠末三个月和出生后头几周，是脑组织快速合成期，因此，在这一时期孕、产妇摄入足量的ω-3脂肪酸，胎儿或婴儿的脑神经细胞和视神经细胞发育好、数目多、功能强。

 亚麻籽油俗称月子油和聪明油

    1、预防胎儿畸形和先天发育不良；

　 2、减轻妊娠反应，减少妊娠纹；

　 3、促进泌乳，提高乳汁营养质量；

   4、预防妊娠性糖尿病、便秘等；

　 5、预防产后抑郁症；

 　6、增强孕产妇身体抵抗力；

　 7、控制孕产妇体重，促进产后皮肤和体形的恢复.

    温馨提示：亚麻籽油最好生吃，亚麻籽油的营养成份非 常容易在高温中被破坏，所以最好选择特级初榨的，在食用的时候最好是凉拌和调汤，每天摄入的亚麻籽油在2到6小食匙比较适量，亚麻籽油最好与清淡的蔬菜搭配，这样才能更好的起到保健作用，不过亚麻籽油也有一个不足之处，就是和其它植物油相比，亚麻籽油中的其它营养成份相对少一些，因此最用亚麻籽油和其它植物油混合做成调和油，这样各种营养成份可以达到均衡，一般自己做调和油的比例建议为：一份亚麻籽油和两份花生油或其它植物油，如果有条件还可以加一些橄榄油。

食用方法:

1、亚麻籽油可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明 油使用。在调制色拉时，亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味；在调配凉菜调味汁时，亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，并很好地保持上述调料油的原有风味。 

 2、亚麻籽油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合，再配以水果丁、葡萄干、干果 颗粒等配料，还可以根据自己的口味加入千岛酱，玫瑰酱、制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。

3、直接食用冷藏保鲜的亚麻籽油 ， 每日服用1勺（约6- 8ml）,长期食用即可收到良好效果，如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用，则口感更好。 

4、湖南卫视《百科全说》营养专家王明勇先生提到，有机亚麻籽油最好的食用方法就是和酸奶和在一起吃，吸收效果最好，同时还讲到了巴德维血液排毒法。

5、亚麻籽油的保存方法：常温下通风、避光保存，开瓶后冷藏更佳。低温条件下可能出现絮状沉淀，属于正常现象，不影响食用。

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