品名:鱼生露
规格:200ML/瓶
酿造酱油,白砂糖,饮用水,味精,食用盐
食用范围:用于日本料理。和青芥辣调匀蘸食生鱼、寿司或烹调海鲜、沙拉等清淡菜式,亦是中式美食的高级烹调、凉拌、佐餐佳品.
保质期:18个月
使用方法:
1、食用鱼生或寿司时配合芥末蘸食使用。
2、用于红烧食材时因浓度较高,小火煮到上色入味后加热水稀释。
3、制作凉菜时可和醋、麻油及其他香辛料调味成凉拌酱汁。
食用方法:
1、可以直接蘸食事物,无须加工。
2、加工加热食物时应当在菜品快出炉时加入,长时间加热会影响风味。
3、加工烧烤食品时,可以边烤边涂。
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制作方法
做寿司,寿司饭是关键。用质量好的大米,饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1:6
把煮好的饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀。不要压饭粒,尽量保持饭粒的完整,松软。
把一张紫菜放在寿司席上,如图所示由左至右将饭铺好。
将饭由上至下均匀的铺开 用力要轻 饭要铺的松 不要压扁饭粒 这样吃起来会更好噢!
在米饭上放上你喜欢吃的食料 想吃什么就放什么
之后顺势用竹帘将紫菜卷起。
还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟
松开帘子后就是这个样子滴..
然后开始拿刀刀切了 刀后要快 要沾点水.
做完了 开吃,哈,有食欲了吧,自己动手做吧。
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