类别:酶制剂 | 型号:酵素D408 | 品牌:维邦 |
酶活力:大于等于100000 | 酶活力保存率:100(%) | 砷含量:0.0001(%) |
有效物质含量:100(%) | 重金属:0.0005(%) | 产品规格:1公斤/袋,25公斤/桶 |
蛋糕专用酶制剂
产品特性:
白色至淡黄色粉末,主要成分为食品级复配酶制剂。
产品功能:
1、保鲜、保软,延长保质期
2、显著改善蛋糕的口感与风味
使用方法:
取适量本品溶解于水中,打浆时加入即可。
建议用量:
依据蛋糊总量的万分之五左右
最佳用量需依据面粉质量和焙烤试验确定
产品包装:
1kg/袋(铝箔袋),25kg/桶,或依客户要求
保质期:
储存于阴凉、干燥的条件,建议储存温度为0---25度。
在以上条件及保持原密封包装条件下,保质期为18个月。
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