英文名：Starch

分子式：C₁₂H₂₂O₁₁

分子量：342.2948

CAS：9005-84-9

性状：白色或淡黄色粉末，无臭无味，不溶于冷水，在热水中则可成为透明溶液，冷却后不结冰

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