类型:冰鲜虾 | 生长环境:海水 | 规格:41~50(只/kg) |
用途:食用 | 品种:虾皮 | 产地/厂家:福建 |
生长方式:人工养殖 |
霞浦县海津食品有限公司是一家集生产加工、经销批发的有限责任公司,海带结、紫菜、海带制品、紫菜制品是霞浦县海津食品有限公司的主营产品。霞浦县海津食品有限公司是一家经国家相关部门批准注册的企业。霞浦县海津食品有限公司以雄厚的实力、合理的价格、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。霞浦县海津食品有限公司热诚欢迎各界前来参观、考察、洽谈业务。
商品介绍
商品实物图
另外,紫菜虾皮汤也是高速营养的汤类,只需紫菜和虾皮调料加盐巴味精少许用开水冲泡即食!
虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。虾皮的食用方法多种多样,取一小把虾皮,加点麻油葱花,再放进些紫菜,用开水一冲,便成一碗色香味极佳的鲜汤。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴,用来包馄钝,不但鲜上加鲜,其营养价值更高。日本人每餐必有的姜汤就少不了虾皮,即使做工考究的寿司也用虾皮作配料。 市场上出售的虾皮有两种,一种是生晒虾皮,另一种是熟煮虾皮。前者无盐份,鲜味浓,口感好,而且不易发潮霉变,可长期存放。买时要注意色泽,以色白明亮为佳,如果色泽深黄,个体软碎不整,又无光泽,则质量欠佳,不宜购买食用。后者为煮熟晒干的虾皮,色泽谈红、有光泽,质地软硬适中,有鲜昧为佳。
食疗作用
虾皮味甘、咸、性温; 具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
免责声明:本文所用视频、图片、文字如涉及作品版权问题,请第一时间告知,我们将根据您提供的证明材料确认版权并立即删除内容。