成活率:100(%) | 生长环境:海水 | 体长:70-140(cm) |
用途:食用 | 品种:鳗鱼 | 产地/厂家:越南 |
生长方式:野生 | 体重:1-5(公斤/尾) |
报价仅供参考 根据市场价钱而定
长期大量供应 活,冰鲜,龙虾,蟹,贝类,鱼,干货等各类海产品
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鳗鱼丼
万能酱汁的作法:准备酒1/4杯、酱油1/4杯、味醂1/4杯,将材料全部放入锅子中,用小火煮滚后,再续煮2分钟即可。
材料鳗鱼1尾,万能酱汁1/5杯,黑糖1大匙,白芝麻1大匙,山椒粉少许
做法1.将万能酱汁、黑糖一起加热,用小火煮至浓稠状,即为酱汁;白芝麻用干锅炒香备用。
2.鳗鱼放在烤盘上,再放入烤箱中加热,烤一会儿,用隔热手套拉出烤盘,在鳗鱼上涂抹作法1的酱汁,然后再放回去继续烤,重复边烤边涂抹的动作,约烤5分钟,取出后,用刀子将鳗鱼切成小段备用。
3.准备一人份的白饭,放入大碗中,再把烤好的鳗鱼放到白饭上,淋上适量酱汁,并撒上白芝麻、山椒粉即完成此道鳗鱼丼。
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