本产品是选用优质天然海蜇，经传统与科学方法精作而成。含有丰富的人体必需的蛋白质、维生素、碘、钙、铁、磷等多种微量元素，该产品味道鲜美，口感爽脆，是酒楼、家庭、旅游、野餐的美食。

海蜇的历史 

食用海蜇，在我国历史上历代都有记载。早在晋代，张华《博物志》里就记着：“水母可食之”。唐代，唐陈藏器《本草拾遗》中写着：“水母，炸出，以姜醋进之，海人以为常味”。宋元时，人们将加工后的海蜇当凉菜，又可热食，人们多把海蜇凉菜先置席，入席着边饮酒边尝海蜇佳肴，清香爽口，多饮不醉。明代李时珍《本草纲目》、清代王士雄《归砚录》等均有记载。明代更把海蜇作为贡品，专供皇室享用。海蜇的药用价值也早有记载。明代李时珍《本草纲目》中说：“海蜇气味碱温无毒，主治妇人劳损，积血带下，小儿风丹毒，汤火伤”。清代医家王士雄《归砚录》中说：“海蜇，妙药也，宣气化痰，消痰行食，而不伤正气”。现代医学临床更加证明海蜇有扩张血管、降低血压、消除血脂、清热解毒、化痰软肾等功能。此外还可以瘦身养颜。

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