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麒麟菜海草
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麒麟菜海草

address  广东
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最后更新: 2013-07-24
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包装:50KG/袋 外观:褐色 水分:35%以下(%)
生长环境:海水 使用方式:直接食用或作为生产卡拉胶原料 规格:80X30X15CM
用途:食用 品种:褐藻 产地/厂家:马来西亚
生长方式:野生

麒麟菜Eucheuma spinosum

 别名:鸡脚菜、鹿角菜、鸡胶菜

来源:药材基源,为红翎菜科植物麒麟菜及珍珠麒麟菜的藻体。

 

原形态:

 

   麒麟菜藻体紫红色,软骨质,肥厚多肉,长12-30cm,宽2-3mm,体圆柱形,不规则的分枝。腋角广开,近于水平伸出,互生、对生、偏生或数回叉状分枝,先端尖细,两边或周围具疣状突起。于分枝上部的突起密集,在下部的稀疏。髓部中央有藻丝。四孢子囊集生。带形分裂。囊果突起于体表而呈半球形。固着器盘状。

 

 

生境分布:

 

一、生态环境;

 

生于大干潮线下1-2m处的珊瑚礁上。

 

二、资源分布

 

盛产于马来群岛、菲律宾,印度尼西亚之间的苏拉威西海一带。

 

化学成份:麒麟菜含D-半乳糖(D-galactose),3,6-脱水-D-半乳糖(3,6-anhydro-D-galactose),D-葡萄糖醛酸(D-glucuronic acid),半乳糖硫酸酯,半乳糖硫酸钙盐,D-木糖(D-xylose)等。

 

麒麟菜与人们经常食用的海洋植物海带裙带菜紫菜的营养成分相比,其主要成分为多糖、纤维素和矿物质,而蛋白质和脂肪含量非常低。如果从蛋白质和脂肪含量看,麒麟菜的食用营养价值极低。但如果换个角度看,麒麟菜又是一种不可多得的优质保健食品。因为麒麟菜富含多糖和纤维素,故属于高膳食纤维食物。膳食纤维是人体必需的物质,具有防治胃溃疡、抗凝血、降血脂、促进骨胶原生长等作用,而且食用高膳食纤维食物容易产生饱腹感,对减肥有一定作用。

 

同时,麒麟菜还含有丰富的矿物质,和锌的含量尤其高。其钙含量是海带的5.5倍,裙带菜的3.7倍,紫菜的9.3倍;锌含量是海带的3.5倍,裙带菜的6倍,紫菜的1.5倍。钙对维持人体的循环、呼吸、神经、消化、内分泌、骨骼、泌尿、免疫等系统的正常生理功能均具有重要作用。锌是人体重要的必需微量元素,大约有80种酶和14种激活剂与锌有关。缺锌可引起人体内一系列代谢紊乱,生理功能异常,生长和智力发育障碍。

 

胶原蛋白--具有改善皱纹、黑斑现象,更有排毒之明显效果,对于肌肤的保水性,紧缩性及弹性等的加强更有明显功效;在肠胃中更因能紧贴肠胃绒毛,顺畅肠胃。

 

海中酵素具有抗炎、杀菌、复活细胞及净化血液,且能将紧贴肠壁上的宿便排掉,并将人体内的肠道及胃壁清除干净﹔让肝脏功能正常、增强免疫系统、当人体中不必要的废物排除后体重自然减轻,小腹及臀部也会明显变小。

 

高铁高钙、与的完美比例更是人体中最容易吸收,对儿童成长、女人补血、及老人防止骨骼疏松,都有良好的效果。而女性因食用珊瑚藻生理期不适、阴部细菌感染会改善,肠胃功能正常了口臭、头痛、腰酸背痛等症状都会获得极大的改善效果﹔皱纹、黑斑也改善,增加体内循环、促进新陈代谢,相对着活化了我们人体细胞。

 

其他用途:卡拉胶的制造:麒麟菜目前除用做海味食品外,主要用来制造卡拉胶,这种胶的质量较差,水中不容物的含量较高,凝胶强度较低,主要用于医药卫生部门制造药丸胶囊和食品工业中制造软糖,罐头和啤酒的重要添加原料。

 

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