鲜度极好的赤贝，肉味鲜美，富含营养，食用赤贝后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。欢迎惠顾！

  特色菜谱：原味赤贝

  原 料：

    带壳活赤贝1500克，生菜15克，味精2克，白醋15克，麻油20克，芥末酱15克，胡椒粉1克，鲜酱油8克。

    制法:

     （1）用刀剖开赤贝，取出肉，洗净，改刀成薄片后，用力一摔，然后放在垫有生菜叶的盘内，贝肉自然卷曲。

     （2）将芥末酱、白醋、鲜酱油、味精、胡椒粉、麻油调成卤汁，用味碟盛后随贝肉上桌即成。

   特点:赤贝肉红润，口咸软嫩，味道鲜辣。

免责声明：本文所用视频、图片、文字如涉及作品版权问题，请第一时间告知，我们将根据您提供的证明材料确认版权并立即删除内容。