舜土原味农副产品开发有限公司地处古老、神秘的舜帝故里——垣曲县内的新城镇左家湾村，交通便利，山多林密，空气清新，环境优美。

公司总资产5962.52万元，占地面积5000平方米，主要从事各种农副产品的深加工和销售。公司开设低温冷榨、微波灭菌制粉、油脂精制等车间，并安装了相关配套设备。目前上马的年加工5万吨青皮核桃些列产品生产项目，初步设计生产能力为绿色保健核桃油800吨，保健核桃蛋白粉700吨，核桃青皮色素60吨，活性碳粉1050吨。

核桃油生产工艺采取冷榨技术，是由国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院在参照国内外先进技术的基础上研究出的最新实用生产工艺，特别是对核桃中的高级绿色保健油提取之后，保证了核桃蛋白粉不变形，不实用任何添加剂，是核桃中的有效成分得到最大限度的提取和最有效的保护。

舜土原味农副产品开发有限公司首先精选垣曲境内历山原始森林天然生长的野核桃为原料，开始了核桃油生产加工。加工出的野生山核桃油油色清凉，味道清新，天然纯正，绿色环保，伸手消费者青睐，成为馈赠好友的高档礼品。

下步，公司将结合本县核桃经济林发展形势，扩大生产规模，年消化种植核桃15万吨以上，解决核桃下路问题，带动更多群众致富，生产廉价质优的核桃油，让核桃油真正走进普通百姓的餐桌和生活。

舜土原味农副产品开发有限公司以人为本，注重创新。现有员工55人；科研人员易本科生、高级工程师为主题，配置有国内外先进的分析化验仪器，产品检验设配齐全，检测手段完善，并严格按GMP标准规范和管理生产，严把产品质量关。公司先后通过了QS质量管理体系和HACCP视频安全管理体系认证。

舜土原味农副产品开发有限公司本着“以科技求创新，以创新求发展”的理念，“浓缩植物精华，奉献绿色健康”。同时，公司高度重视企业文化，提出“舜以孝为先，民以食为天，物以真为贵，我以诚为本”的文化精髓，真诚以“精益求精的产品质量、物超所值的价格、快捷周到的服务”与各界朋友通力合作。

这是一片古老的土地，“世纪曙猿化石”将人类起源的可考史向前推进1000万年，推翻了人类起源非洲说，证实了人类远祖起源于中国——山西——垣曲，我们人类的祖先就是在这片古老的土地上从树上跳下来，繁衍生息，延绵流长。“古城东关文化遗址”的发掘向世人展示了一幅人类由狩猎、采集到种植饲养的魅力画卷。商城遗址的发掘为我们勾勒出了新型城市和军事堡垒的独有面貌。在这片古老的土地上至今已发现新旧石器文化遗存150余处，这片土地历史久远，人杰地灵，文化灿烂。

这是一片神奇的土地，“帝舜故里”是这里充满神话和传奇，据《孟子》记载“舜生于诸冯：迁于负夏，耕于历山，卒于鸣条”，关于舜的众多传说和遗迹，在这里均可得到印证，帝舜的德孝之风被他的子民们代代传承，发扬光大。

这是一片美丽的土地，历山原始森林，是华北地区的唯一，千山万壑，冬苍夏翠，万里松涛，如歌如诗；国家重点工程小浪底水库，有三分之二的水面在这里，水美鱼肥，清波涟漪；这里上山地面积占97.2%，土沃林茂，层林叠嶂，素有天然氧吧之美称。得天独厚的生态环境，事这里天蓝水碧，风景秀丽，气候宜人。

舜土坊，这一年轻而充满活力的生态化企业，就诞生在这块古老神奇而美丽的土地上，它虽然身居山野，却有着崭新的金鹰理念和管理机制，更有着城里人向往的绿色和恬静。他的缔造者虽然是一个地地道道的舜土山里娃，且有着舜民的真诚和淳朴，晋商的睿智和执着。“舜以孝为先，民以食为天，物以真为贵，我以诚为本。”是舜土坊厚重而前瞻的文化理念；遍布山野的核桃是舜土坊永不枯竭的生命源泉；传统生产工艺以及现代科技的结合是舜土坊的主打产品；环保、生态、营养是舜土坊的独有品质；货真价实，诚实守信是舜土坊的灵魂；舜土坊将以地道的原料，精湛的技艺和真诚的服务为人们奉送一份养生秘笈和绿色健康佳品。

上核桃油的营养含量：

      不饱和脂肪酸的含量≥92%

      亚油酸Ω——6≥56%

      亚麻酸Ω——3≥14%

      富含天然VA、VD等营养物质

山核桃油的特有品质

山核桃油是以原生态核桃仁为原料压榨而成的世无忧，属可食用油。其特点是绿色生态，新鲜纯正，营养丰富，口感清爽，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收。山核桃油含有人体所必须的多种营养成分，坚持科学食用，可增强人体免疫力，预防和辅助治疗各种疾病，延缓人体机能器官老化，促进儿童成长发育，具有提升人类生命质量和延年益寿之作用。

山核桃油于人类生命质量密切相关：

      这是因为核桃的药用价值和营养价值很高，早被中医广泛应用，祖国医学任务，核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜《食疗本草》记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，是骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，和饶人“食之令肥健、润肌、黑须发，多食物利小水，去五痔”。明代李时珍著《本草纲目》中记述，核桃仁有“比起养血、润燥化痰、益命门、处三焦、温肺润肠、治虚汗哮喘、腰脚重疼、心腹疝痛、血痢肠风”等功效。现代医学通过对山核桃油所含营养成分的分析，更确切的认证了他的药用价值和养生价值。

山核桃油与儿童健康：

1、健脑益智，增强记忆，促进大脑及神经系统法务。山核桃油中植物性的Q-3、Q-6脂肪酸系列含量达67%以上，为人体必需脂肪酸，人体自身不能完成，必需通过食物摄入。A-亚麻酸和亚油酸，是脑黄金DHA&ARA的前提物质，比例接近1:6易于吸收，可在婴儿体内分别转化为DHA&ARA；亚麻酸对胎儿和婴儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健康发育十分重要。同时，山核桃油中的磷脂含量丰富，可增加细胞活性，提高智力水平和增强记忆力，是重要的补脑元素，也是婴儿大脑神经和视觉功能发育所必须的营养成分。

2、促进钙吸收，帮助骨骼发育。山核桃油中富含天然为啥你告诉A、D，可促进钙的吸收，帮助骨骼和牙齿生长。

3、保护肠胃，润肠通便，滋润肺腑。山核桃油中含有大量的不饱和脂肪酸，因酸度低且无污染，不会对婴儿的内脏器官造成负担，亚油酸可润肠通便。

4、促进头发生长。山核桃油中含有丰富的营养成分。促进婴幼儿大脑阿玉的同时，还可促进头发生长，是头发浓密、黑亮、富有弹性。

5、预防及环节皮肤湿疹。山核桃油中的亚油酸和亚麻酸，具有消炎的作用，可预防和缓解婴幼儿的湿疹和皮炎。

6、促进生长发育，平衡新陈代谢。山核桃油富含不饱和脂肪酸及天然维生素及微量元素，可促进婴幼儿生长发育，平衡新陈代谢。

山核桃油与成人健康：

1、增强免疫能力，延缓衰老。山核桃油中含有丰富的角鲨烯、黄酮类物质和做酚酞化合物，促进血液循环，活化和修复身体机能细胞，消炎杀菌，调节血脂，降低胆固醇和血糖等多种作用，从而维持和强化免疫系统，延缓人体机能器官老化，延年益寿。

2、调节人体胆固醇。胆固醇是人体必需的物质，但总胆固醇尤其是低浓度胆固醇过高时：易引发动脉硬化；心梗、中风、牙周炎、痴呆、四肢疼痛、下肢跛行，甚至下肢坏死等严重后果。山核桃油中的丰富油酸、亚油酸和亚麻酸等多种不饱和脂肪酸，能调节人体胆固醇含量，增加“好胆固醇”，减少“坏胆固醇”，降低血液中的甘油三酯含量，软化血管，预防因动脉硬化引起的冠心病、肾脏类疾病等“富贵病”。

3、补脑。山核桃的补脑功效，早已被我国的中医理论和临床所证实。DHA，俗称脑黄金，它是神经系统细胞生长和维持的一种重要元素，在大脑皮层中含量高达20%，山核桃油中含有高达12.2%的亚麻酸，可有效补充DHA。

4、润肠通便，改善睡眠。便秘会使体内毒素积聚，影响消化吸收功能和睡眠质量，进而造成新陈代谢紊乱，严重影响人体健康，对婴幼儿和老年人尤其不利。山核桃油中含有高达64%的亚油酸和12.2%的亚麻酸，可在人体内增加双歧杆菌含量，将人体内糖类分解为乳酸和醋酸，使肠道成酸性，控制有害菌引起的异常发酵，并刺激肠蠕动，起到润肠通便，治疗便秘的作用，同时可改善睡眠质量。

5、补肾护肝，保护前列腺。人体肠道产生有害菌并释放毒素进入血液中，对肝脏有严重损伤，双歧杆菌可以抵制毒素产生，减轻肝脏负担，起到保肝护肝的作用。另外，山核桃油中含有的营养成分具有补肾固精，温肺定喘，消石。利尿等作用！

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