食用方法:

1)  切片含化：可将原支干柱参隔水蒸软，切作薄片，晒干后收贮。鲜柱参可以直接洗净后切片食用。每次取3、5片放在舌下含化，最后嚼烂咽下。此法吸收快、无浪费。2)  泡水饮用：用柱参开水冲泡或煮水饮用，最后将柱参吃下，以免浪费。煮水时避免水开喷沫，保持80-90度即可。3)  炖煮煲汤：柱参可与鸡、肉、鱼等烹炖，除滋补强身外，更美味可口。4)  研粉吞服：可先将柱参切片晒干，然后研作粉末，用瓷瓶存贮。每天空腹时，用温开水送服。 5)  煎汤服用：用柱参煎浓汤，用于临床补元气救虚脱，颇有灵验。 6）  泡酒饮用：泡酒饮用：用柱参泡酒，颜色淡黄，参香酒醇，经常适量饮用，能强身健体，补气活血，喝酒喝出健康。

食参常识:

1)  柱参宜经常食用效果最好，建议连吃5天停2天的方式。2)  每次用量不要过大，量大易有副作用，量小感不到效果。应以先少量逐步增加，找到适合自己的用量。参考量每日干柱参0.5-3克（鲜柱参为1-6克）。 3)  吃萝卜或饮茶可能会减弱柱参功效，也不宜与藜芦、五灵脂、皂荚等同时服用。  

食用前清洗方法 

1)  干柱参在取用前最好喷一点水或白酒，使参须变软不易折断，剪开固定柱参的红线，取出柱参后用清水轻轻冲洗一下表面的浮尘，晾干后即可食用。如需切片，将干柱参放到电饭锅蒸，水开1分钟左右柱参变软后即可取出切片。2)  鲜柱参要放入清水中用干净的软毛刷轻轻刷洗柱参表面的泥土，不要将参皮刷破或参须折断，洗净后即可食用。

宽甸满族自治县振江镇石柱子老参堂花费了十多年的时光，潜心研究石柱参栽培技术，他培养出的高档石柱参，不仅传承了三百年石柱参传统的栽培经验而且开创了石柱参新的栽培技术。不同土质，不同坡向，阴阳坡均可栽培，不施肥不打药出园年限在10年以上独特的栽培技术确保了石柱参的天然绿色石柱参这一国之瑰宝光耀千秋，畅销国内外。 

       宽甸满族自治县振江镇石柱子老参堂是振江镇石柱村重点保护推广的企业，在众多参厂居领先地位，出土的人参年限高，体灵皮老须长，芦长纹好须清须长且有珍珠疙瘩等山参属性，上品可与野山参相媲美，参厂占地20多亩，有高、中档柱参500余帘。下设步达远林下参发展基地50余亩，林下参在10年以下，栽培技术，加工技术高，管理严格，我厂以顾客是上帝，健康是福，信誉第一为宗旨，每年都有大量高、中档柱参出园，主要销往东三省和福建、上海等沿海城市，还远销日本、韩国、新加坡、泰国等地，深受用户好评。2006年本人曾在:南宁东盟博览会、上海第六届农产品展销会、北京第四届农产品博览会、大连第三届东亚旅游博览会，丹东旅游节等参展，受到众多领导好评。本人在丹东开有石柱参专卖店,长期供应高档石柱参、中档石柱参、低档石柱参,野山参,移山参,林下参,高丽参,鲜参,礼品参....

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