灰分≤:0.1(%) | 等级:一级 | 杂质≤:0.1(%) |
干湿比≥:1∶15 | 种类:干木耳 | 水分≤:10.2g(%) |
耳片厚度≥:1(mm) | 品种:野生木耳 | 产地/厂家:吉林长白山 |
野生木耳不仅是一种营养丰富的食用菌,也是我国传统的保健食品。野生木耳脆嫩可口,味道鲜美,是一种非常好的天然补血食品;野生木耳的胶质体具有很大的吸引力,它能
把残留在人们消化系统中得灰尘、杂质集中起来,排出体外。
营养价值
1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;
2、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;
4、它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;
6、木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
功效与作用:
1、对血液系统的影响 2、对核酸和蛋白生物合成的影响 3、降血脂及抗动脉粥样硬化的作用
4、延缓衰老作用 5、抗辐射及抗炎作用 6、抗溃疡作用
7、降血糖作用 8、抗生育作用 9、抗癌、抗突变作用
食用方法:这个野生木耳最少的泡发时间是24小时(时间不到厚度一定起不来,而且形状也出来不!一定要最少24小时在强调一次!冷水泡,自来水就可以!注意哦,夏天到了,大家在泡小木耳的时候要每12小时换一次水哦!不然水酸了影响到它的口感哦!)可以在多时间,泡48小时都行,但是绝对不能少于24小时!因为野生木耳胶质特别多,吸水膨胀需要时间。
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