蚂蚱的营养价值
  蚂蚱的蛋白质含量高达74.8%脂肪含量5.2%碳水化合物含量4.77%，含18种氨基酸及多种活性物质。
如三磷酸苦、辅酶，昆虫激素等。并含有维生素A、B， C及磷、钙、铁、锌、锰等成份其氨基酸含量相
当丰富，比鱼类高出1.8-2.8维生素，矿物质之后人体生命的第六要素。是人类理想的高营养保。
蚂蚱的药用价值
  蚂蚱不但是美味佳肴，而且还是治病的良药，它可以单用或配伍使用，能治疗多种疾病。如蚂蚱焙
干、研末，每次服3克，一日3次，用酒送服，治疗破伤风《本草纳目》中，用沙糖和服，治水北凉风，
旨取本品止痉摩。息内风，但均治算《缓解症状，宜与治本的药物配用。配方，蚂蚱10克，钩藤15克、
薄荷叶10克，加水煎服；《百草镜》》。本方取蚂蚱、钩藤，息风止痉荷叶，蔬散风热用于"惊风发热，
抽搐，痉挛，蚂蚱30头，加水煎服，分三次服，来源于《本草纲目招遗》，本方专取蚂蚱止咳，降逆，
平喘，用于百日咳、咳喘，气急，连连不已，也可用于支气管炎，哮喘等。另外，还有降压，减肥，降
低胆固醇，滋补强壮，健脾运食功能，久食可防止心脂血管疾病的发生，可谓“一吃”多得。
 

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