本品开包即食,可作冷盘,泡面、炒饭,食用方法基本与榨菜相同。
该羊栖菜肉质丰满多汁,是一种天然海洋藻类食品,它富含人体有益的微量元素、维生素等,它是一种天然海洋食品,有大海的矿物宝库之称,它富含平常食物中不足的食物纤维和矿物质,食物纤维比营养极高的裙带菜等还要多,钾的含量相同于晒干的丁香鱼,是牛奶的10倍,铁的含量猪肝的4倍,同时含有其它对人体有益的微量元素,具有丰富的营养及净化血液(抗高血压)、抗肿瘤的功效,尤其对肥胖者食用效果更佳。
学名:SargasumfusifOrme(Hary,)Seichell.
分类:藻类植物,属褐藻门马尾藻科
别名:海藻、虎酋菜、鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等
形态:藻体黄褐色,肥厚多汁,高15—40厘米,可达2米以上。叶状体的变异很大,形状各种各样。生长在低潮带岩石上,多分布于我国沿海。
羊栖菜每百克含水分17.5克,蛋白质20.9克,脂肪3.7克,碳水化合物29克,钙329毫克,磷203毫克,铁99.4毫克,褐藻胶22.7克,甘露醇6.6克,碘63毫克等。
羊栖菜性味甘咸寒,具有软坚散结、利水消肿、泄热化痰的功效。用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、浮肿、脚气等。脾胃虚寒者忌食用。《神农本草经》和《本草纲目》中称羊栖菜主治“瘿瘤结气”、“利小便”,有治疗“本豚气”、“水气浮肿”,“宿食不化”等功效。含有丰富的蛋白质、糖类、生物钙以及各种维生素,对防治甲状腺肿大、高血压、风湿病、大肠癌以及消除大脑疲劳、促进皮肤光滑等均有显著疗效。 羊栖菜藻体还含有丰富的褐藻胶、甘露醇、碘等,它们均可作为工业原料。食用方法主要为炒制,可制成调味晶和海藻凝胶食品。药用可作为治疗风湿病用的含脂多糖药物;制成逆转录酶抑制剂;治疗消化道溃疡用的植物和微生物脂多糖;抗疱疹药;胆固醇下降剂;抗糖尿病剂以及治疗弓形体感染用的脂多糖。化工上可作为香皂原料的添加剂和家具板的粘合剂。受到国外尤其是日本民众的青睐,故誉为“长寿菜”。
“海吉尔”四大优势
【生命之源、羊栖菜之乡】
藻类是地球上最早登上生命舞台的绿色植物,绝大多数生活于海洋、江河和湖泊里。“羊栖菜”是生活于海洋里的一种藻类,隶属于褐藻门、马尾藻科、马尾藻属。浙江省洞头县为我国“羊栖菜”之乡,年产“羊栖菜”干品10000吨,大宗出口日本,为我县支柱产业之一。在日本,视“羊栖菜”为保健珍品,规定每位中小学生定量食用,以促进智力、体力的发育。
【历史记载、现代评价】
“羊栖菜”在《神农本草经》、《本草纲目》均有记载“羊栖菜”的药用价值;现代医学专家认为“羊栖菜”具有提高免疫、解酒护肝、健胃通肠、祛脂减肥、快速降火、预防三高等功效;特别对经常食用高蛋白、高脂肪、高胆固醇食物的人群有着特殊的调节功效,并享有“保健珍品”的盛誉。
【碱性食品有利人类健康】
由于现代人摄入过量营养和工作压力超荷,导致人体酸化加剧,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态,使现代病的发病率逐年上升,医学专家认为体内酸碱失衡是现代病的元凶。“羊栖菜”(海吉尔)系列产品属碱性食品,经常饮、食能帮您调节体内血液酸碱平衡,保持健康状态。
【国际标准国内第一】
健康安全食品的生产和认证作为质量认证工作的重要组成部分,在世界范围内受到广泛关注。食品安全直接影响到人们的身体健康和生活质量,关系到每一个消费者的切身利益。
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