老鸭汤，重庆菜的一种，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口、具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。

   本公司所售重庆毛哥老鸭汤，由国家级烹饪大师周志军根据百年家藏秘方，联合西南大学食品科学院教授专家及团队，在现代食品科学研制方法指导下制作而成，已经上市即深受广大消费者欢迎的美味佳肴，目前市场找忧虑为58.5%，其香气淳正，口感舒适，常食不腻。
本汤料炖制的老鸭汤，集营养与美味为一体；汤鲜味美，鸭子皮糯肉粑，酸萝卜细嫩爽口，香味扑鼻。具有祛湿除寒之功能。

毛哥老鸭汤

鸭子药性：清内热、活血、去寒湿，常食之可理肺、肝、脾、胃之淤热。

配料：酸萝卜、泡红椒、泡姜、植物油、食盐。

食用方法：

先将1.5公斤左右的老鸭洗净，然后沸水脱腥捞出放入炖锅，加入3公斤左右的水，再放入一包老鸭汤炖料，用文火煨2-3小时，煨粑即可食用。本品除煨制老鸭汤，也可炖鸡、猪排、猪肚、猪蹄、鱼，无需再添加其他佐料。

（如有白色斑点，属氨基酸结晶体，请放心食用。）

最简单的汤！不用任何调料！

净含量：350克

固形物：≥60%

毛哥老鸭汤系列还有：酸菜鱼炖料.麻辣鱼炖料.酸萝卜炖料.风萝卜炖料.蹄花汤炖料.海带汤炖料.食用于酒店.中餐.饭店.火锅......不需要添加任何的调味品.口感纯正.油而不腻.味道之舒爽  ，实乃中华一绝！

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