公司是2009年经鲁甸县人民政府招商引资，由昭通金穗种业有限责任公司和自然人股东投资在云南省昭通市鲁甸县组建并经鲁甸县工商行政管理局核准开业的农业开发公司，公司主营业务花椒系列化产品开发、核桃仁和鲁甸特有农产品的开发利用以及花椒基地建设和农业技术培训，计划投资1200万元开发花椒油、花椒籽油、保鲜花椒、花椒礼品和花椒精。

    公司负责人长期从事花椒、核桃仁等农产品购销业务，并在重庆、四川、北京、山东有较好的营销网络，公司现有管理人员10人，加工场所200平米，仓库300平米，办工场所150平米。花椒加工机械设施有花椒清选机、比重精选机、电脑包装机和检验设施一套。将于2010年完成质量体系认证、基地认证和绿色食品认证。

公司实行的经营模式：公司+基地+农户，经营宗旨：立足农村，服务成市，公司理念：科技服务增收、诚信经营创利、行业合作增效。

花椒(ZanthoxylumL)，属芸香科(Rurtaeeae)，其经济用途广泛：可作食品香料和香精原料，并有温中散寒、行气止痛的药用功效，卫生部2002年确认花椒为药食两用原料。

花椒含挥发精油、麻味素(酰胺类)、生物碱、木质素、蛋白质、不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、铁、锌、硒等微量元素等多种有效成分。花椒最主要的用途是作为香辛料,用于多种食品的烹调加工调味之中。为“八大调味品”之一，有“调味品之王”的美誉，具有赋香、着色、掩盖异味、防腐、保健、增加食欲等作用。    

本品采用生长于鲁甸梭山牛栏江流域的长江上游生态保护屏障区海拔600-1400米的燥热峡谷地带的花椒为原料，由于产地光热充足和昼夜温差大以及特有的士壤和地理气候特征，出产的青花椒椒皮厚、油包大、麻味纯正、香味持久等特点。采取自然成熟采收和纯天然凉晒制作，不使用任何防腐剂和添加剂，是高营养无污染的绿色调味品和馈赠佳品。 

本品用于炒菜、火锅、红烧、卤味、小菜、泡菜、炖鸡鸭鱼羊牛等菜肴和蘸水食用。用法用量一次3-5克。

昭通市大成农业开发有限责任公司

地址：云南鲁甸县文屏东路113号  

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