麦饭石被用作制作杯子等饮水器具，对人体健康非常好，而且销售很广。

麦饭石被许多企业用于 净水器或生物，物理过滤装置。在 农业和园艺业中使用麦饭石可以促进植物的生长。

麦饭石作为牛、猪、鸡的 饲料添加剂可以促进 家畜的健康生长。

麦饭石很早就出现在 中国的医学文献上，2000多年来，麦饭石一直被用于治疗皮肤病、创伤和作解毒剂用。

麦饭石既可内服也可外敷。直到近年来才对麦饭石的成分进行了科学的分析。研究表明，麦饭石在水中作为 催化剂的作用对人体是必不可少的。

由于麦饭石的强吸附性和释放矿物质的特性，它可以用来活化、净化水并清除水中的有害物质。

麦饭石提供优质、安全饮用水的功效受到了多方的关注。

通过电子显微镜可以看到麦饭石上有很多孔，这是麦饭石显著的外观性之一。一克麦饭石的表面积达到几百平方米，是同量活性碳的20000倍。麦饭石能够吸收、分解、清除各种物质，如：胺、氯、汞、镉、氰、白葡萄球菌、结肠杆菌（包括0-157）、 细菌及各种病菌。