猴头菇性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，

国内已广泛应用于医治消化不良，胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、

胃癌等消化系统疾病。


猴头菇含丰富蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，

钙、硫胺素、核黄素、氨基酸的组成也较全面，

同时含有7种人体必需氨基酸。

猴头菇所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，

能降低血液中的胆固醇含量，

是高血压、心血管疾病患者理想食品。

猴头菇能提高人体免疫功能，

可延缓衰老对消化道肿瘤患者大有裨益，是宜药宜膳的理想食品。

自古以来，猴头菇就被推崇为“养胃山珍”，改善胃肠道功能效果显着。

现代医学研究表明，猴头菇对胃病反复发作的元凶——

幽门螺旋杆菌（HP）有较好的抑制作用，体现了良好的

“治养功效”，对消化不良、胃病和神经衰弱有不错的食疗功效。