种类: | 干牛肝菌 |
等级: | 特级 |
杂质≤: | 0.1 |
水分≤: | 1.0 |
产地/厂家: | 四川乐山天成食品有限公司 |
【产品名称】:大脚菇
【产品简介】:大脚菇又称白牛肝菌、山乌茸,是世界上名贵稀有的野生食用菌,“四大菌王”之一,是牛肝菌中最优秀的品种,至今仍无法进行人工培育,其生长于海拔九百米至二千二百米之间的松栎混交林中,大脚菇不仅营养丰富,而且肉质肥厚、菌体粗壮、细嫩洁白、味道鲜香适度,是人们非常推崇的优质食用菌,烹调后口味异常鲜美,是真正不可多得的美味佳肴。
【真空冷冻干燥技术简介】:真空冷冻干燥技术简称FD技术,就是将食品冻结后,置于真空环境下,并供给一定的热量,使食品中的冰直接升华并排走,从而除去水分,获得干制品的一种高新技术,现广泛用于航空航天食品领域是所有干燥方法中最为先进的一种。
其特点如下:
1.复原性好、食用方便。可在1分钟内完全复原。
2.保留新鲜品的香味、形态、色泽、复原后的大脚菇香味浓郁,色泽鲜艳,形态饱满,与新鲜品无太大区别。而普通风干大脚菇形态褶皱,色泽深黑,香气不足,与新鲜品有很大区别。
3.营养成分95%保留。通过检测,FD大脚菇的蛋白质、矿物质维生素等成分,与新鲜品相比,损耗不超过5%。而普通风干大脚菇的营养损耗最起码在50%以上。
4.不添加任何防腐剂,保存期更长,可达18个月之久。
【净含量】:5克*6袋
【食用方法】:1.将产品取出放入碗中
2.在冷水中浸泡
3.浸泡1分钟即可
4.将水倒掉后产品完全复原
5.烧、炖、炒和煲汤即可
【注意】:本品易吸潮,开袋后请尽快食用,密封保存。
公司介绍:
四川蓝雁集团旗下的 四川天成食品有限公司座落于古有“鱼来三江金天府,峨山沫水秀嘉州”之称的中国.四川.乐山市,是一家专业从事真空冷冻干燥食品FD食品开发、生产及国内外销售的中日合资企业。公司多年被四川省评为出口创汇先进企业,同时因其在带动农业产业化发展和农民致富方面的突出成绩,于2000年被列为“农业产业化省级重点龙头企业”。
四川天成食品公司成立于1995年12月,于1996年12月正式投产。公司原是日本天野实业株式会社投资的日本独资企业,原名为“四川乐山天成实业有限公司”,随着公司的发展,于2007年12月正式和四川蓝雁集团合资,更名为“中日合资四川天成食品有限公司”。
公司现有职工320人,总资产5,800余万元人民币,公司拥有生产厂房及附属设施面积占地面积15,000平方米,并在乐山市中区、峨眉山市建立了罗汉、临江、峨眉等七个蔬菜原料基地。目前,公司拥有四条真空冻结干燥生产线均从日本成套引进,性能良好,年产FD产品为200吨以上,产品除少部分国内销售外,主销日本及西欧、东南亚等十余个国家和地区。
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