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凯特芒果是芒果的一种，凯特芒果外层果肉甜，近果核部分味道稍酸，风味特殊。
吃芒果首先要分清青芒果和熟芒果。   青芒果,颜色较青黄，嫩脆,蘸着些盐吃很不错的。
还可以吃青芒果刨丝做成的凉拌沙拉。凯特芒果原产于美国佛州，以高产、优质、迟熟著称，后海南引进此品种，并广泛种植。此季节正是凯特芒果上市的最佳季节。凯特芒果椭圆或倒卵形，果大，果皮红绿色，果肉淡黄，纤维极少。我们提供的凯特芒都是又大又红的凯特芒
 芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，其次维生素C含量、矿物质、蛋白质、脂肪、糖类也很丰富。