榛子是我们常见也是常吃的一种食物，今天和朋友们说一说榛子的功效与作用及营养价值详细介绍，吃过榛子的朋友一定对榛子的美味难以忘怀吧，榛子不仅好吃而且榛子还可以做成各种各样的美味食品，我们最常见的一种榛子巧克力朋友们都很熟悉也很喜欢吃吧，接下来我们一起来了解下榛子的功效与作用有哪些吧?

榛子营养价值

　　1. 榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用;

　　2. 它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效;

　　3. 榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期;

　　4. 榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用;

　　5. 榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生;

　　6. 每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子，对视力有一定的保健作用。

榛子食用效果

　　补益脾胃 滋养气血 明目

榛子适用人群

　　一般人群均可使用

　　1. 适宜饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦、癌症、糖尿病人食用;

　　2. 榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。

榛子饮食宜忌

　　榛子性平，补脾，但是不宜食用存放时间较长的榛子;而且榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。