大雁蛋的营养价值

大雁蛋含有人体生长发育所必需的丰富的卵磷脂、甘油脂、脱氧核糖核酸等营养特质，大雁蛋能治疗中风麻痹，长期食用，能补气，强化筋骨，利脏腑，解丹石毒，且能促眉毛、发须生长,富含人体所需的钙、磷、铁等矿物质元素以及赖氨酸、蛋氨酸等多种氨基酸.它质地细嫩、味道独特，口感绝妙、入口即化，犹如巧克力般香滑，常食之，还可起到降血脂，软化血管、延缓衰老、防止心脑血管等疾病发生的功效，食之三月，不知肉味，被誉为“世界绿色食品之王”。

   我司成立于2005年，系南昌原野专业合作社发展而来，现注册资本200万元。系生猪、水产、特色野味养殖为一体的原生态立体化综合性公司。公司座落于鄱阳湖畔的江西省南昌县“渔米之乡”南新乡大港村，占地面积300亩，交通便捷，离南昌市区仅30分钟路程。我司主营产品大雁是上等的野味珍品，体大肉多，味道极美，而且具有很高的营养价值与药用价值。民间素有“闻到雁肉香，神仙想断肠”之说。大雁肉是低脂肪、低胆固醇、高蛋白的肉食，属纯天然、绿色保健野味。据我国古典《千金食治》、《本草纲目》等十多部药典记载，雁肉有祛风寒、壮筋骨、益阳气、利腑脏、活血养颜、延缓衰老之功效。现代科学研究证明大雁是世界上仅存的2种不得癌症的动物之一，雁肉中含有大量的免疫球蛋白、亚油酸、抗癌因子等活性物质，因此，人经常吃大雁肉可增强人体抗癌因子，对增强机体免疫力、防癌、防“三高”具有特殊医疗功效。大雁是欧美飞行员每餐必备食品，大雁乃禽中之冠，自古视为“五常俱全”的灵物，被誉为世界“绿色食品之王”和“桌上皇帝”。