榆耳是我国著名的食用和药用真菌，具有很高的食用和药用价值。榆耳为丛生性多孔菌，子实提体单生或覆瓦状叠生在一起扁平，近胶质呈半透明状，背生，肉质肥后，富有弹性，其肉质如蹄筋，质地如海参，具有特殊风味，味道鲜美可口，营养丰富是一种美味的食用菌。它富含蛋白质、多种维生素和人体必需的各种氨基酸，榆耳子实体还含有多糖等抗菌物质，可有效提高人体免疫机能。榆耳提取物有补益、和中、固肾气，利尿道之功效。

，另外由于生长气候变化，出耳期雨量增大，流耳严重，致使榆耳质低量减，随着国际市场的大量需求，价格居高不下、优质榆耳一直成为紧俏商品。有时野生榆耳竟达到每千克280元
我国加入WTO后，由于出口关税的降低，出口量的增大，价格会持续攀高，随着人民生活水平的提高，榆耳已成为国内外公认的保健食品，越来越受到消费者的青睐。国内外市场销售量十分巨大产量与品质已远远达不到市场需求.因此发展研究人工栽培榆耳是必在试行,山东省鱼台县永腾食用菌菌种中心历经5年实验探索,有山东省地区榆耳栽培第一人薛勇通过采集长白山野生榆耳耳菌培育出适合我国大部地区栽培的榆耳菌株''永腾100--2''该菌株最大特点是抗杂,抗高温.耳片质量比较厚.(一般菌株超过25度不容易出耳,出耳的也极其感染杂菌本菌株可以安全度过高温期)耳片晒干后可使耳片在直径在5---12cm以上厚在6mm以上,生物转化率在8%----9%之间优质产品占总产品的90%以上,被受市场喜爱

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我中心宗旨：质量第一，诚信为本.所售菌种都经过小量出菇实验和两年规模栽培的品种,在质量上本所力求并承诺：“不售一斤劣质种，不赚一分坑人钱。”如有质量问题，我所包换包退，

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