淡黄色并略带绿色的油状液体。皂化值191。碘值94～100。冻点30.4℃。大致的组成为：硬脂酸8.4％，棕榈酸10.2％，花生酸1.2％，二十四烷酸0.04％，油酸45.2％，亚油酸32.9％。用于制皂。