企业简介

 真吉味（北京）食品有限责任公司创建于2003年6月，坐落于北京大兴区西红门路26号明珠庄园。是一家以生产销售综合性食品的大型现代化公司。公司拥有员工上百名，生产合作基地3家，年生产量近百万吨，公司在全国有200多家合作伙伴、经销商、代理商，同时与全国各大商场、超市（其中有沃尔玛、大商、家乐福、物美、华润等）合作，产品行销全国20多个省市，并成为深受广大消费者喜爱，目前已逐步建成全国销售网络和服务体系。

公司主要从事综合性食品加工与销售，公司成立8年来，已陆续建立内蒙、云南、陕西三家生产合作基地。同时在北京、内蒙等地设立了办事处，销售网络将逐渐遍布全国城乡各个角落。

公司一贯坚持党的基本路线，严格遵守党和国家各项基本政策及法律法规，在各级政府的关心与支持下，坚决维护社会主义市场经济秩序，积极推进企业改革，解决社会下岗再就业人员100人次以上。公司所有生产合作基地都已获得食品生产安全（QS）证书，清真食品证书等， 目前公司严格遵守国际质量认证的运营要求，建立了具备50余套制度规程与工作流程的管理体系；公司领导班子年富力强，都具备大专以上学历，主干30余名管理人员中90％具备大专以上学历。公司在日常生产运作中，注重安全生产，消防设施与现代化电子监控网络完备，自成立至今，一直做到安全生产无事故。

公司的社会评价及其优良，公司的原材料经过技术工程人员精挑细选，选用上乘材料进行深加工，从源头收购就开始保证了卓越品质，对于深度把好质量关，起到了至关重要的作用。2010年在公司原有的产品基础上精心研发了“惠稼牌”好老婆私房秘制火锅料系列产品先期投放全国市场，得到了社会和消费者的好评，被喻为绿色健康食品的美称，从而将真吉味食品的特色展现的淋漓尽致。

公司本着以质量求生存，互惠互利，诚实守信的经营理念稳步发展，热烈欢迎各加盟商，代理商前来公司考察合作，同时也热烈欢迎有志之士加入我们的团队共同发展大计，携手在和谐社会的蓝天下阔步向前！

 欢迎致电洽谈业务：010-5166-6580   

公司网址:www.zhenjiwei.com

秋天来了许久，这两天才真正凉了下来。秋冬季节，最适合吃的一种东西就是火锅！不需要有太大的店堂，外面很冷，屋里有暖暖的灯光和冒着热气的汤锅。飘香的麻酱小料、嫩嫩的金针菇、爽滑的宽粉、薄薄的豆皮、脆脆的生菜……一样一样放进锅里，大火煮几个来回，就可以吃了！馋虫被勾引起来，身子也暖和起来，不一会儿，就可以看到对面朋友眼镜上蒙上了一层雾气。店堂里人不少，略微有些嘈杂，有人小声聊天，也有觥筹交错、推杯换盏。

 这样一幅场景，应该深深地刻在每一个热爱火锅的食客心中。说不定哪一天、哪一刻便会突然蹿出来。火锅特有的直接、豪爽，还有那份暖暖的安慰，实在不是一言半语可以说清楚的。不过，火锅注定是要分享的食物。想象一下，独自一人，面对一口大锅埋头苦干。了解的人还好说，知道你是喜欢吃，并且享受孤独。在不了解的人眼里，就是贪吃鬼一个了！所以，最好还是唤上几个志同道合的朋友，再要上几瓶啤酒，喝喝聊聊，岂不快哉！不过，这些朋友都得是老朋友，好朋友。不相熟的人，最好别带他吃火锅。一来，需要不停地用筷子翻搅；二来，吃相也有些不雅。

     今天要说的却是老北京火锅。身在京城，自然比其他地方的人多了几分优势，美食当前，不可错过。老北京涮肉自然涮肉最出名。涮肉，就是涮羊肉，不用特别说明，谁都知道。因为京城人最爱吃的就是涮羊肉，心无旁骛。

据说，老北京涮肉最早起源于成吉思汗的军营。那时候，人们吃羊肉的方法就是一口大锅煮整块的肉。偶尔的，有士兵们把微冻的羊肉用军刀切成片，往锅中沸水里一汆，捞出后蘸作料吃，本是为了填饱肚子，没想到竟异常鲜美。于是，这种做法便被保留了下来，并在北京流行开来。

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