酱油膏是特种酿造酱油晒炼的加工品，风味优良，经久不坏，产品畅销国内外，久负盛名。　工艺流程 大豆→沉浸→蒸熟→冷却→制曲→出曲→洗豉→二次发霉→腌制→熟成→酱醅→滤油→底油→晒炼→酱油膏。