直冷式冷却罐是现代奶牛场、牛奶收购站和乳品加工业的重要生产工具。鲜奶第一道工序---降温保鲜，这是保证提高乳制品质量发挥了重要作用。鲜奶挤压的奶温在32-35℃左右，细菌繁殖很快，必需在3小时内降温到安全温度4℃，才能有效在抑制细菌繁殖，确保奶源优质。BH型直冷式奶罐就是具备以上条件的性能。