毕节大蒜（贵州白蒜）

    毕节大蒜历来极负盛名，主产于原毕节县海子街区、杨家湾区、朱昌区、阴底区等地，是“贵州白蒜”的代名词，更是我国有名的大蒜品种之一。因其具有“蒜型端正、头大瓣大、蒜瓣匀称美观、蒜瓣洁白饱满、辛辣香味浓郁、营养丰富、大蒜素含量高”等优点，曾是贵州的名优土特农产品。也曾是毕节的重要出口农产品，曾在东南亚地区和台港等地市场比较走销。1958年首次出口，1966年进入广交会，曾受到国内外专家的高度评价，毕节也由此获得了“白蒜之乡”的美誉。

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