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大五星枇杷　　品种来源
　　大五星枇杷系四川眉山市仁寿枇杷之乡于1978年通过实生选种而育成的优质大果型枇杷新品种，因其脐部呈大而深的五星状，故命名为大五星。由于其品质优果形大，在1999年昆明世界园艺博览会上获银奖（枇杷类最高奖），目前在成都龙泉其市场售价高出其他优质品种1－2倍，故又有枇杷之王的美誉。

品种特性
　　经疏果后，平均果重68g，最大194g，是目前国内果实最大的枇杷品种之一。果实椭圆形，脐部呈极大而深的五星状，故名大五星。皮橙黄色，绒毛浅，果肉橙红色，柔软多汁，种子2－3粒。可溶性固形物14.6％，糖12.8％，可食率78％，是目前品质最优良的枇杷品种这一。在重庆地区9月下旬至次年1月为花期，果实5月上旬成熟。树势中庸，开张，结果早，以夏梢和春梢结果为主，早结丰产。一般栽后第二年试花挂果，密植园（2&tiMES;1.5m）第三年每667m2产量达500kg以上。第四年进入丰产期，每667m2产量达1000kg以上。
　　大五星枇杷抗病力强，品质极优，适应性广，目前已在四川、重庆、广西、湖南、江西、湖北等地大面积推广。

杷最好吃的时候在五月中。它冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”。浙江余杭的“软条白沙”，肉白味甜。福建莆田的“解放钟”，果肉厚嫩，汁多味美；江苏吴县的“照种白沙”，汁多质细，风味鲜甜，都是枇杷中的上品。

枇杷养生：

1.枇杷生吃，熟吃皆可，各有各的好。生食酸酸甜甜、清香怡人。也可以加入适量清水，几粒冰糖，小火熬煮上片刻，做成冰糖枇杷水，果肉入口更加柔软多汁、甜美滋润，清心润肺，功效不减。

吃法2：冰糖枇杷水

1.一切两半，取出果核不要，果核处的白色内膜也撕掉，还有果蒂处的黑眼也取干净

2.锅中加入枇杷果三倍的水

3.放入冰糖，中火煮5、6分钟，待果肉变软即可，晾凉后就可以食用了。这样小巧的一碗摆在眼前，不要说吃，看看就满心喜欢

吃法3：银耳/百合枇杷汤

1.新鲜枇杷去皮、去籽，去白膜，切成小块，银耳用水泡发，去蒂洗净，掰成小朵

2.锅内放水，加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯

吃法4：百合枇杷汤

1. 枇杷果去皮将果肉切小粒，银耳泡发撕小块

锅内做开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟，放入枇杷果再煨15分钟即可

功效与好处：

、枇杷，是我国南方特有的珍稀水果，因形似琵琶而得名；其秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”；其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质,延缓衰老之功效。

2、银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。因此，我建议您在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。可以单方做面膜，也可与多种面膜粉混合起到紧肤去皱的作用。

3、干百合，有润肺的功效。

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买家必读：

1. 枇杷柔软易碰伤，如果遇上野蛮的快递，难免会有轻微伤痕，介意的完美主义者请不要购买！

2. 如果您收到的果实是影响食用的碰伤，请在收到货的第一时间和店主联系，拍照为证，店主会酌情退回伤果的钱！

3. 枇杷不易存放，购买后应尽早使用。没有吃完的枇杷请勿放入冰箱，存在干燥通风的地方即可，没有吃完的枇杷也可以做成以下养生料理，功效是一样的哟：