旭昇是一家集种植桂圆，烘焙销售桂圆干以一体的公司，欢迎各批发商、网商朋友前来采购。量大者可联系直接与我司联系！

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亲们，我们所有的桂圆干都是正宗莆田桂圆干哦！市面上有很多外地产的桂圆干比如泰国桂圆干都说成是莆田桂圆干，请亲们一定要认真辨别！！！这里有简单介绍了一些辨别方法，在页面的最下面！以供参考！相信各批发商网商朋友们都懂得！

 

我们莆田本地通俗区分桂圆干是以大三元、四元、五元来区分大小的（网上大家都喜欢用5A 3A A来划分，为了让大家能更好区分大小，我们特别注明了桂圆的规格尺寸）--我们合作社供应的桂圆干全部是按规格供应的（很多朋友可能会看到阿里上很多家价格似乎比我们便宜，这些是我们必须跟大家说明的了：桂圆的价格是跟尺寸大小成正比的！在您购买前请先确认桂圆干的尺寸大小哦！还有产地哦，请认准是否真正莆田桂圆干！）

 

 

桂圆干等级规格：

 

五元/A级 桂圆干直径大小 2.5CM以下

四元/3A级 桂圆干直径大小 2.5-2.7CM

 大三元/5A级 桂圆干直径大小 2.7CM以上

 

 

产品名称：莆田桂圆干

配料：精选新鲜桂圆肉

食用方法：零食、泡茶、煮羹、炖汤

储藏方式：阴凉干燥处密封保存

产地：福建莆田

保质期：12个月

净重：500克

莆田桂圆，又名兴化桂圆，莆田龙眼，兴化龙眼，是中国桂圆（龙眼）的佼佼者，莆田市的地理标志产品。栽培历史悠久，果品品质好，可溶物万分主，加工的桂元干以其颗粒大，外壳橙黄、浑圆不塌陷，果肉晶莹剔亮、易剥离，香甜可口而久负盛名。

所有桂圆干均产自原生态种植基地--福建莆田；莆田市属亚热带海洋性季风气候，年平均气温18℃-21℃，年均日照时数1995.9小时，无霜期300-350天，年降雨量1000-1800毫米，常年多为东南风，气候宜人，温暖湿润，终年鲜花争艳，四季佳果飘香。[2]独特的地理、气候资源，极宜种植龙眼等亚热带珍贵果树，其中龙眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市传统的四大名果，历来驰名海内外，尤以龙眼为佳，素有“兴化桂元（莆田桂元）甲天下”之美誉！

所有桂圆都是人工从树上采摘下来的，很高的龙眼树需要竹梯支撑，是个很艰辛的工作。

 

从树上采摘下来的龙眼，当天就要剪枝了，这样才能保证龙眼的新鲜！把果粒从果穗上剪下，留梗长度为1.5毫米，剔除破果。颗颗都是手工精选的！

浸水：将果实放入竹箩，连竹箩放到清水中浸5—10分钟，并洗净灰尘。
 

摇沙：过摇：与沙共舞！将浸湿的果倒入特制摇笼，在摇笼内撒入250克干净的细沙，将摇笼挂在特制的木架上或齐腰高的树枝上，由两人两相对握紧笼端手柄，急速摇荡6—8分钟,使果实在笼中不断翻滚磨擦,沙摇能使果壳薄变光滑，便于烘干，但不能把果壳磨得太薄，否则在焙干时，果壳易凹陷，果肉味苦；现今也多用通电设备摇制！经过滚筒摇沙后的龙眼外壳经互相摩擦而产生变化，呈显着褐黄的颜色！这就是为什么莆田的龙眼表面有一层黄粉，颜色看起来比其他地方的桂圆干漂亮！保留了桂圆的原滋原味！不添加任何的颜料与色剂！莆田传统烘焙出来桂圆保留了桂圆的药用价值！

烘焙：需要两次烘焙过程

初焙：将果实均匀地铺在焙灶上，一般灶前沿铺放厚度为17厘米，后沿为11厘米。每次可焙龙眼300—500公斤，燃料用的事干龙眼树枝，铺放后8小时翻动一次。分上、中、下三层起焙，即将上、中、下层龙眼分别装入竹箩中，然后先把原来在上层的龙眼倒入焙席粑平，再倒入中层的，最后倒入下层的。8小时后，进行第二次翻动，方法同第一次。再经3—5小时烘焙后可起焙，散热后装箩存放。

再焙：经初焙处理的龙眼干经2—3天后，果核与果肉水分逐渐向外扩散，果肉表面含水量比刚出焙时增多，需再次烘焙。再烘焙时须用文火，时间约为12小时，中间翻动数次，当用手指压果无果汁流出、剖开后果核呈栗褐色时即可出焙，出焙后需散热24小时。

 

 分级：将焙干的龙眼果粒过筛，按大小分级。

 

 

 

看外壳：正宗的莆田桂圆干系人工焙制，果形圆整，壳较厚，龟纹不太明显；其他地产桂圆干多为机器焙干，果形不圆整畸形，壳较薄，龟纹较明显;

 

 

看果肉：莆田干果肉有色泽呈半透明褐色颜色较深，肉较薄些，肉质柔润粘稠有光泽；其他地产果肉的颜色较浅，光泽较差；

 

 

品其肉：莆田桂圆食之质脆，汁多，味香甜，有韧性，耐煮；其他桂圆干肉质厚而皱，不适合炖煮，易烂，食之甜而无香；

 

 

看内核：莆田桂圆的核相对较大，其他地产的核较小；

 

 

经过传统烘焙出来的莆田桂圆肉厚香甜吃一颗难忘那种甜丝丝的味道！

 

莆田桂圆，肉厚质脆、汁多味甜、果实大、果壳厚度适中，用莆田桂圆经摇沙磨皮，柴木烘焙等独特传统工艺制成的桂圆干糖份高、口感香甜，更具天然风味，而且果壳不凹陷、外形美观、果粒均匀哟！

 

益气补血，增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

 

安神定志 桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

 

养血安胎 桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

 

降脂护心，延缓衰老 桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。

 

抗菌，抑制癌细胞 动物实验表明，桂圆对JTC－26肿瘤抑制达90％以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90％，延长寿命效果约80％。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

 

【注意事项】桂圆甘甜滋腻，内有疾火及湿滞停饮者慎用。