营养专家胡敏介绍，在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比 葡萄、苹果、 橘子多4-5倍。此外，樱桃中还含有维生素A、B、C及钙、磷等矿物元素。中医认为，樱桃具有很大的药用 价值。它全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、 透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。

樱桃可以缓解 贫血